Дървесината по природа е порьозен материал, който лесно поема течности. Обработката на плота с масло значително намалява способността му да абсорбира други течности. Това помага за предотвратяване на упорити петна и поддържа повърхността хигиенична.
Дъските за рязане и плотовете от бутчър блок рано или късно показват следи от употреба, но една добре поддържана маса от този тип може да ви служи вярно много години. Редовното подмазване е ключът към нейната дълготрайност и красив външен вид.
Намасляйте само чист плот, изработен от необработено (нелакирано) дърво. Преди нанасянето отстранете всички остатъци от храна и прах.
Загрейте минералното масло до около телесна температура. Това го прави малко по-рядко и значително улеснява равномерното му разнасяне. Най-удачният метод е да поставите шишето с масло в купа с гореща вода за няколко минути.
Изсипете около 3–4 супени лъжици затоплено масло в центъра на плота. С помощта на мека кърпа разнесете маслото равномерно по цялата повърхност, като работите в посоката на дървесните влакна, а не напречно на тях.
Оставете маслото да действа поне един час. След това проверете дали е било поето от дървото, като избършете плота с хартиена кърпичка. Ако върху нея не се появят маслени петна, дървото е абсорбирало маслото успешно.
Нанесете още един слой масло. Ако масата е нова, може да се наложи процедурата да се повтори няколко пъти, докато дървото се насити напълно.
Когато дървото поеме цялото масло, което може да абсорбира, и на повърхността остане само лек маслен филм, подсушете плота старателно с чиста мека кърпа.
Подмазвайте плота толкова често, колкото той има нужда, в зависимост от интензивността на употреба, но винаги поне веднъж месечно. Така дървената повърхност ще остане защитена, хигиенична и с отличен външен вид за години напред.
Как да възстановите маса от касапин блок
Как да удължите кръгла маса
Как да създадете красива мозаична маса със собствените си ръце
Как да обновите кухненска маса: боядисване и полиране
Как да подмаслите дървен плот за рязане (butcher block)
Как да поддържаме дървена дъска за месар с минерално и тунинг масло
Как да обработите и поддържате дървената дъска за рязане