Планове за изработка на плот тип „бучер блок“

Изработка на плот тип „бучер блок“ – пълно ръководство

Плотът тип „бучер блок“ – било то за кухненска маса, кухненски остров или просто за дъска за рязане – е издръжливо и красиво допълнение към всяка кухня. Тези плотове обикновено се изработват така, че напречните влакна на дървото да сочат нагоре, което създава идеална работна повърхност за рязане и обработка на храна.

Дървото с напречни влакна е много по-щадящо към остриетата на ножовете и издържа значително по-добре натоварването при рязане и сечене в сравнение с дърво, подредено с надлъжни влакна. Следвайки инструкциите по-долу, ще изработите плот с размери приблизително 40 см ширина, 50 см дължина и 5 см дебелина.

Необходими материали и инструменти

• Големи F-образни скоби
• 10 летви от твърд клен с сечение 5 х 5 см и дължина 40 см
• Полиуретаново лепило
• Мастилен валяк (ролка)
• G-образни скоби
• Отпадъчни дъски с дължина около 50 см
• Метална стъргалка
• Ексцентрична шлайфмашина
• Циркулярен трион
• Лак за нанасяне с кърпа

Инструкции стъпка по стъпка

1. Подгответе основата. Подредете две големи F-образни скоби върху работната повърхност и ги разтворете на поне 50 см, като оставите около 25 см между тях. Поставете 10-те летви от твърд клен напречно върху гърбовете на двете скоби. Така ще оформите заготовка за плот с размери около 40 х 50 см и дебелина 5 см.
2. Нанесете лепило. С помощта на валяка нанесете полиуретаново лепило върху едната дълга страна на първата летва, като внимавате да покриете цялата повърхност. Обърнете летвата така, че намазаната страна да сочи наляво, към останалите парчета.
3. Залепете всички летви. Намажете едната страна на следващата летва и я обърнете по същия начин. Придвижете първата летва плътно към втората, така че залепената страна да опре в сухата страна на съседната. Продължете по същия начин, докато всичките 10 парчета се залепят едно за друго.
4. Стегнете и изравнете. Стегнете леко скобите, така че дървата да се притиснат, но да можете още да ги местите. Подравнете краищата на всички парчета, след което затегнете скобите окончателно.
5. Закрепете с отпадъчни дъски. Поставете две отпадъчни дъски с дължина около 50 см напречно върху залепените летви и ги закрепете с G-образни скоби. Те ще гарантират, че конструкцията остане права и равна по време на сушенето.
6. Отстранете излишното лепило. Оставете лепилото да се схване около 30 минути, след което отстранете изпъкналото лепило от фугите с метална стъргалка. Не избърсвайте лепилото, докато е мокро – това само ще размаже тънък слой по повърхността на дървото. Оставете конструкцията под налягане цяла нощ.
7. Шлайфайте повърхностите. Свалете дървото от скобите и изшлайфайте двете страни равномерно с ексцентрична шлайфмашина. При нужда използвайте рендета или ръчен ренде, за да постигнете абсолютно равна повърхност.
8. Разрежете плочата. С циркуляра разрежете залепената плоча по протежение на дългия 50-сантиметров ръб на ленти с ширина 5 см. Така ще получите осем парчета с дължина 50 см, всяко съставено от залепените 40-сантиметрови летви.
9. Обърнете и залепете повторно. Завъртете всички парчета на 90 градуса, така че напречните влакна да сочат нагоре. Залепете ги отново по същия начин като първия път, като този път краищата с напречните влакна формират горната повърхност. Стегнете пак със скобите и подсигурете равнината с отпадъчните дъски и G-образните скоби.
10. Второ сушене и шлайфане. След около половин час почистете излишното лепило и оставете конструкцията да изсъхне през нощта. На сутринта свалете скобите и изшлайфайте двете страни на готовата плоча с ексцентричната шлайфмашина.
11. Лакирайте повърхността. Прочетете внимателно инструкциите на вашия лак за нанасяне с кърпа и нанесете 3 до 4 слоя върху плота според указанията. Обикновено това означава разреждане на лака и нанасяне с парцал или хартиена салфетка. Между отделните слоеве спазвайте 4–8 часа време за сушене.

Полезни съвети

Ако планирате да използвате плота основно за рязане на храна, вместо лак може да изберете специално минерално масло за дъски за рязане или восъчно-маслена смес – те са безопасни при контакт с храна и лесни за поддръжка. Работете с циркуляра само с предпазни очила и слушалки, а лепилото нанасяйте в добре проветриво помещение.