Събери вкусна пица за закуска у дома

Необходими съставки

Тестото

• 1 чаша универсална брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаша растително масло
• ½ чаша мляко

Топинги

• ½ чаша сос за пица
• 1 чаша настърган моцарела
• ¼ чаша настърган пармезан
• 2 яйца
• ¼ чаша запечен бекон, натрошен
• ¼ чаша запечена наденица, нарязана
• ¼ чаша нарязани зеленчуци (лук, пипер, домат)

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 200 °C.
2. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
3. Добавете маслото и млякото, разбъркайте докато се оформи тесто.
4. Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и месете около 5 минути, докато стане гладко и еластично.
5. Разточете тестото до диаметър около 30 см и го поставете върху намазнена тава.
6. Разпределете соса за пица върху основата.
7. Поръсете с моцарела и пармезан.
8. Разбийте яйцата и ги излейте върху сиренето.
9. Добавете бекона, наденицата и зеленчуците.
10. Печете 15‑20 минути, докато кората се зачерви, а сиренето се разтопи и покаже балончета.
11. Оставете пицата да изстине няколко минути преди нарязване.

Съвети

• Можете да използвате готова кора, за да спестите време.
• Съберете пицата предварително и я съхранявайте в хладилник за една нощ – преди печене я оставете на стайна температура 30 минути.
• Обогатете тестото с нарязан спанак, риган, чесън на прах или сушени домати за нов вкус.
• За замразяване обвийте парчетата плътно с пластмаса или алуминиево фолио и ги поставете в фризерна торба – така ще се запазят до месец.