Как да си направим пица за закуска

За кората

* 1 чаша универсално брашно

* 1 чаена лъжичка бакпулвер

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаша растително масло

* 1/2 чаша мляко

За гарнитурата

* 1/2 чаша сос за пица

* 1 чаша натрошено сирене моцарела

* 1/4 чаша настърган пармезан

* 2 яйца

* 1/4 чаша варен натрошен бекон

* 1/4 чаша нарязана варена наденица

* 1/4 чаша нарязани зеленчуци (като лук, чушки, домати)

Инструкции

1. Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C).

2. За да направите кората, разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта в голяма купа.

3. Налейте растителното масло и млякото и разбъркайте, докато тестото стане гладко.

4. Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и месете около 5 минути или докато стане гладко и еластично.

5. Разточете тестото на 12-инчов кръг и го поставете върху намаслена тава за печене.

6. Намажете тестото със соса за пица.

7. Поръсете сиренето моцарела и пармезан върху соса.

8. Чукнете яйцата в купа и ги разбийте, докато се разбият добре. Изсипете яйцата при сиренето.

9. Поръсете бекона, наденицата и зеленчуците върху пицата.

10. Печете в предварително загрятата фурна за 15-20 минути, или докато коричката стане златисто кафява и сиренето се разтопи и шупне.

11. Оставете да се охлади за няколко минути, преди да нарежете и сервирате.

Съвети

- _Можете да използвате предварително приготвена кора, за да спестите време, ако нямате време._

- За да направите пицата за закуска предварително, сглобете я и след това я охладете за една нощ.

_Преди печене, оставете да достигне стайна температура за около 30 минути._

- Можете да промените вашата рецепта за коричка, като добавите нарязан спанак, риган, чесън на прах и сушени домати за забавна версия на вашата традиционна коричка!

- За да замразите всякакви остатъци от пица, покрийте филиите плътно с пластмасова обвивка или алуминиево фолио и ги поставете в торби за фризер, преди да ги поставите в безопасно отделение на фризера. _Пицата ще остане свежа във фризера до един месец.__