Как да приготвим ракови крака във фурната

Как да приготвим ракови крака във фурната

Съставки

• 1 паунд (около 450 г) ракови крака, размразени ако са замразени
• 1 супена лъжица разтопено масло
• 1 чаена лъжичка подправка Old Bay (или домашен микс)
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 200 °C (400 °F).
2. Покрийте тавата за печене с хартия за печене.
3. Подредете раковите крака върху подготовената тава.
4. Намажете ги с разтопеното масло.
5. Посипете с подправка Old Bay, сол и черен пипер.
6. Печете 10‑12 минути, докато краката се затоплят добре и черупките станат ярко червени.
7. Сервирайте веднага с любим сос за потапяне.

Съвети

• За размразяване: поставете замразените крака в цедка и ги изплакнете със студена вода 10‑15 минути, докато се размразят.
• Ако нямате Old Bay, заменете я с ½ ч.л. целина сол, ¼ ч.л. червен пипер и ¼ ч.л. чеснов прах.
• Раковите крака могат да се приготвят и на скара или в паражен котел.
• Те са вкусен и разнообразен морски деликатес – отличен източник на протеини, омега‑3 мастни киселини и други полезни хранителни вещества.