Как да приготвите пълнеж в тенджера

Съставки:

- 1 чаша нарязана целина

- 1 чаша нарязан лук

- 1/2 чаша нарязани моркови

- 1 чаша нарязани гъби

- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз

- 1/4 чаша нарязан пресен градински чай

- 1/4 чаша нарязана прясна мащерка

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/2 чаена лъжичка лук на прах

- 1/4 чаша разтопено масло

- 1/2 чаша пилешки бульон

- 1 еднодневен хляб, нарязан на 1-инчови кубчета

Инструкции:

1. В голяма купа смесете целината, лука, морковите, гъбите, магданоза, градинския чай, мащерката, солта, черния пипер, чесъна на прах, лука на прах, разтопеното масло и пилешкия бульон.

2. Добавете кубчетата хляб и разбъркайте, за да се комбинират.

3. Изсипете сместа за плънката в съд за бавно готвене; гответе на ниска степен за 8-10 часа или докато хлябът се навлажни и зеленчуците омекнат.

4. Раздухайте плънката с вилица преди сервиране.

Съвети:

* За по-богата плънка използвайте половин пилешки бульон и половина вода.

* За по-пикантна плънка добавете 1/2 чаша нарязана варена наденица или 1/2 чаша нарязана варена шунка.

* Ако нямате уред за бавно готвене, можете да приготвите плънката във фурната на 350 градуса по Фаренхайт за 30-45 минути или докато хлябът стане влажен и зеленчуците омекнат.

* Плънката може да се направи предварително и да се съхранява в хладилник до 3 дни; загрейте отново в бавна готварска печка или фурна преди сервиране.