Как да сготвим омар за двама

Готвенето на омар за двама може да бъде специално и незабравимо изживяване, независимо дали става въпрос за романтична вечеря или празненство с приятел. Това ръководство стъпка по стъпка ще ви помогне да сготвите омар за двама, гарантирайки, че ще имате вкусна и приятна храна.

Съставки:

- 2 живи омара от Мейн (1-1,5 паунда всеки)

- Студена вода

- Сол

- 2 супени лъжици масло

- 1 чаена лъжичка наситнен пресен магданоз

- резенчета лимон

Оборудване:

- Голяма тенджера с капак

- Крекери от омар или кухненски ножици

Инструкции:

1. Пригответе омара:

- Напълнете голяма тенджера със студена вода и я оставете да заври на силен огън.

- Добавете 1 супена лъжица сол към врящата вода.

2. Сгответе омара:

- С помощта на паяк или щипки внимателно поставете един омар във врящата вода с главата напред.

- Оставете да се готви за 10-12 минути или докато омарът стане яркочервен.

- Повторете този процес с втория омар.

3. Извадете омара от водата:

- С помощта на паяка или щипките внимателно извадете омара от водата и го поставете върху голяма чиния или дъска за рязане.

- Оставете омара да се охлади леко, преди да преминете към следващата стъпка.

4. Сервирайте:

- Счупете ноктите и краката на омара с помощта на крекери за омари или кухненски ножици.

- Поставете омар в чинията на всеки човек, заедно с резени лимон.

- Разтопете маслото в малка тенджера и напръскайте малко върху всеки омар.

- Поръсете с наситнен пресен магданоз.

- Използвайте резенчетата лимон, за да изстискате пресен лимонов сок върху месото на омара преди ядене.

Съвети:

- Когато пазарувате омари, изберете такива, които са живи и имат тъмно син цвят.

- За да проверите дали омарът е напълно сготвен, пъхнете остър нож в долната част на черупката (черупката). Ако влезе гладко и излезе чист, омарът е готов.

- Ако предпочитате, можете да сервирате омара с допълнителни гарнитури като изцедено масло, чесново масло или гарнитура със салата.

- Готвенето на омар за двама е чудесен начин да споделите вкусна и специална храна с някого, на когото държите. Насладете се!