Как да съхраним домашно отгледан Билки

Дори и малка градина билка може да произвежда богата реколта . Ако се чудите какви са вашите възможности са за запазване на билки , отглеждани през лятото да се използва през зимата , знаете, че можете да мислите извън изсушител . Докато сушене на билки е ефективен метод за консервиране , замразяване също е опция, която може да помогне за билките запазват повече аромат. Ако искате да получите творчески, билкови влива масла и масла могат да носят лятото вкус в студените зимни месеци . Нещата ще трябва
Билки
памучна кърпа
Cookie листове
шафран (или друг безвкусен масло като масло от рапица )
Шишета с херметични уплътнения
Butter при стайна температура
херметични съдове или многократна найлонови торбички
восъчна хартия
Ceramic Гювечето или масло глинен MarketBook.bg: Покажи повече инструкции е. Лари Билки MarketBook.bg: 1

Harvest билките и ги изплакнете с хладка вода ; подсушете с памучна кърпа. Грубо котлет билки , премахване на всякакви стъбла или парчета, които са повредени или кафяво.

2

Спред билките върху чист лист бисквитка . Вие може да искате да се подредят на бисквитка лист с алуминиево фолио, за да направи по-лесно да прехвърли замразени билки за контейнер за съхранение , след като те са напълно замразени .


3

трансфер замразени билки до херметически контейнер или повторно затварян найлонова торбичка . Замразени билки могат да се съхраняват за срок до шест месеца. Наем Cold влива масла MarketBook.bg: 4

Bruise приблизително 1/4 чаша пресни билки, за да се подпомогне освобождаването на етерични масла в билките . Можете да използвате една билка , или смес от билки като чесън , босилек, розмарин и . Вие ще знаете , че билките са насинена достатъчно , когато започнете да ги помирише . Поставете билките във вътрешността на стъклена бутилка или буркан с херметична пломба.

5

Налейте масло, което е при стайна температура ( или леко затоплен ) през насинени билки . Затворете бутилката и я поставете в хладилника . Влива масла трябва да се съхраняват в хладилник , за да се запази свежестта .

6

Позволете билки, за да се влеят в маслото за около две седмици. След това време , донеси маслото до стайна температура и да го опитате . Ако ароматът не е достатъчно силен за вашия вкус , добавете още натъртени билки и влеят в продължение на една допълнителна седмица . Наем Herbed Бътърс

7

Донеси 1/2 чаша ( 1 пръчка ) масло се до стайна температура. Тя трябва да е мека и лесна за работа , но не се разтопи.

8

Добавя се около 1/4 чаша ситно нарязани , смесени билки за маслото. Разбъркайте , докато билките са равномерно разпределени из маслото на MarketBook.bg 9

Place масло върху лист восъчна хартия , го оформя в дневника. Chill до стабилно ниво. Herbed масло може да се съхранява в хладилник в продължение на до 1 седмица , или в замразено състояние в херметически затворени контейнери за срок до три месеца. Алтернативно , линия А Гювечето с восъчна хартия, за да оформи маслото в един диск. Маслото от herbed може също да се съхранява в глинен съд масло съхранява в хладилник .