Как да отглеждате риган

Риганът е издръжливо, лесно за отглеждане растение, използвано в кулинарията, медицината и занаятчийството. Маслото от риган се прилага в ароматерапията и козметиката. Някои сортове достигат до 90 см, а цъфтежът настъпва от средата на лятото до късната есен. Гръцката, италианската, испанската и кубинската кухни разчитат силно на риган. Най‑подходящо е за климатични зони 5‑7 и се разпространява самостоятелно, така че след установяване на леглото се изисква минимум поддръжка.

Необходими материали

• Тестер за pH
• Семе за риган
• Фина мрежа или марля
• Тор
• Инсектицид

Инструкции

1. Засадете ригана на слънчево място в добре дренирана почва. Проверете pH‑то – то трябва да е между 4,5 и 8,7. Поръсете семената върху почвата и ги покрийте с фина мрежа или марля. Премахнете покритието, след като изникнат семенките.

2. Разредете растенията на разстояние около 30 см в редове с ширина 45 см. По време на вегетацията подхранвайте с тор, предназначен за листни култури. Покрийте с мулч и поливайте само когато почвата изсъхне.

3. При наличие на листни въшки, кърлежи или миньони, приложете подходящ инсектицид.

4. Събирайте листата, когато растението е поне 15 см високо. Вкусът е най‑добър преди цъфтежа, който настъпва след около 5‑6 седмици. Подрежете върха, за да стимулирате нов растеж.

5. Сушете ригана, като го окачите надолу в тъмно, сухо помещение. След изсъхване отстранете листата от стъблата и ги съхранявайте в пластмасови чували или в тъмни буркани. За дълготрайно съхранение замразете листата в фризерни чанти.

6. През пролетта, на всеки 2‑3 години, разделете растението, за да избегнете уплътняване и намаляване на продуктивността. Изкопайте растението, разделете кореновия ком и засадете всяка част поотделно, полейки обилно.