Лимоновото дърво (Citrus limon) е източник на освежаващи напитки, ароматни десерти и кулинарни изкушения – от студена лимонада до лимонов пай. За да се насладите на тези вкусове, е важно да изберете правилния сорт, който отговаря на вашите нужди: вкус, размер на дървото и предназначение.
Сортът Meyer (Citrus meyeri) е известен със сладкия си вкус, който го прави предпочитан в кулинарията. Тъй като не се продава в магазините, най‑лесният начин да го получите е да го отглеждате сами. Това е компактно дърво, подходящо за градината или голям съд в дома. То е устойчиво на вредители и болести, самопрахосъблъскващо се и дава богата реколта всяка година, ако се грижи правилно. Със своя ароматен цвят и ярки жълти плодове, Meyer е отличен избор за домашно озеленяване.
Сортът Eureka (Citrus limon ‘Eureka’) е лесен за отглеждане и се адаптира към различни почви и климатични условия. Плодовете имат добър вкус, макар да не са толкова сладки, колкото Meyer. Дребните им размери ги правят идеални за балкони или вътрешни помещения – поставете ги близо до прозорец за достатъчно светлина. Тяхната устойчивост към суша намалява нуждата от често поливане. Популярен декоративен вариант е Pink Eureka, при който листата и бутоните са фуксия, а плодовете имат розови жилки и светлорозово месо, което ги прави привлекателен гарнитур.
Сортът Lisbon (Citrus limon ‘Lisbon’) е подходящ за засаждане в двора. Въпреки че може да се отглежда и в дома, той обикновено достига по‑голям размер от другите миниатюрни сортове. Дървото е бодливо, но изключително издръжливо – устоява на студ, жега и вятър. Плодовете се образуват в крона, което ги защитава от екстремни температури. Плътната им киселинна пулпа е светлозелено‑жълта, почти без семена. Първата реколта се появява през февруари, а втората – през май. Този сорт не се препоръчва за Флорида, според Пърду университет.
Сортът Villafranca (Citrus limon ‘Villafranca’) е сходен с Eureka, но е по‑голям и с по‑плътна листна маса. Дървото започва с множество бодли, които намаляват с възрастта. Плодовете са почти идентични с тези на Eureka, но времето на реколта е по‑близко до това на Lisbon. Villafranca е самопрахосъблъскващо се и може да се отглежда в интериора. Той беше основният култивар за Флорида през много години. Някои варианти цъфтят цялогодишно, други – само през лятото. Два известни под-сорта са “Galligan Lisbon” и “Corona Foothill Eureka”.
Сортът Rough (Citrus jambhiri) се използва главно като подножка за цитрусови култури – портокали, мандарини и грейпфрут. Плодовете му не са особено сочни или кисели и съдържат по 10‑15 семена. Кората е дебела и неравна. Дървото е голямо, с множество бодли и отлична устойчивост към суша. Характерни са му червеникаво‑пурпурни бутони и цветове. Въпреки това, някои екземпляри са чувствителни към листни петна и коренова гнилина.