Мексиканският бъз достига височина от 4,5 до 7,5 м и ширина от 7,5 до 10,5 м, въпреки че в по‑студени условия може да остане и по‑малък. Дървото има открита, симетрична форма с тънки, леко свиснали клонки. Дървесината е мека в младежките години, но се втвърдява с възрастта и е покрита с кафяво‑сиви ребриста кора. Листата са светлозелени, съставени от 3‑9 овални листенца с ръбове с зъбчета. При сухо време листата падат, което прави растението полу‑вечнозелено.
През пролетта или ранното лято (в зависимост от климата) се появяват привлекателни кремово‑бели цветове. Всеки цвете има пет листенца и е по‑малко от 2,5 см в диаметър, но се събира в плоски шишарки с диаметър над 10 см, които се забелязват отдалеч. След цъфтежа се образуват съвкупности от сини‑черни плодове, приличащи на боровинки. Плодовете са покрити с бял налеп, който омекотява почти черния им цвят.
Този вид се развива в топли климатични условия – USDA зони 7b – 10b. Предпочита пълно слънце и пясъчни или средни лупинни почви, но се адаптира към почти всякакъв тип – глина, пясък, лупин, кисела или алкална – стига да има добър дренаж. Не понася солени почви. За предпочитане е да се засее на място, защитено от силни ветрове, тъй като клоните са хрупкави и лесно се чупят.
След установяването мексиканският бъз изисква минимална поддръжка. Не се нуждае от торене и се полива само в най‑горещите и сухи периоди. В сухи региони е полезно да се постави слой мулч от 5 см около кореновата зона, за да се задържи влагата. Ако листата падат по време на растежния сезон, поливайте дълбоко – 20‑25 см над дъното на дървото и извън крона. Болести и вредители са редки; основната грижа е подрязване за оформяне на силна структура. При млади растения се премахват конкуриращи стволове, като се оставя най‑силният. Появилите се кълнове и водни издънки се отрязват, както и мъртви, умиращи или болни клонки.