Walnut срещу Hickory Nut

Далечни ботанически братовчеди , орех ( Juglans SPP . ) И Hickory ( Carya SPP . ) Дървета имат много общи черти , включително подобен външен вид , зрели размер, работеща ценна дървесина и годни за консумация реколта. Native орехи и hickories растат в изобилие в горите от Тексас и Оклахома изток и по цялото протежение на източното крайбрежие от Мейн до Флорида. Въпреки че няколко Hickory видове имат малки, годни за консумация , доста hickories произвеждат относително големи ядки считат вкусно. Орехите

Повечето орехи от видовете, използвани за печене на типа , обстрелвали и яде от ръката са от англичаните , или персийски, орех ( Juglans Regia ) . Въпреки широко засадени в Съединените щати , тя със сигурност носи ядки само в райони с дълги топлите сезони. Той е смел от американското министерство на земеделието (USDA ) зона 4 до 9. Колкото по- общ черен орех ( Juglans Nigra ) , на местни видове широко разпространени в източната част на САЩ , е смел от USDA зони от 5 до 9а .
<Бразилски>
юглон токсичност

Черно орехи произвеждат съединение, наречено юглон , който причинява много видове на близките растения да увяхват и бавно намаляват . Английски орехи и hickories също произвеждат юглон но в по-малки концентрации. Всички части на черен орех съдържат юглон , с най-високи концентрации в дървото пъпки , корени и гайка корпуси . Юглон се извършва на земята и за растенията по-долу от вода капе от горните клони. Така чувствителни растения не трябва да бъдат разположени директно под един черен орех . Някои растения понасят експозиция юглон . Те включват зимата Дафне ( Daphne odora ) , издръжливи от USDA зони 7 до 9 , и повечето видове калина ( Viburnum SPP . ) , Издръжливи от USDA зони от 2 до 10 , в зависимост от вида.



Hickory видове

The десетина вида Hickory в източната част на една половина на Съединените щати са били важни за местните хора и икономики от дълго време; те се използват за храна, гориво и дървообработване. Повечето хора вероятно са запознати с дървото орехов ( Carya illinoensis ) , която произвежда най-големите гайки на всяко Hickory и е смел в USDA зони 5b чрез 9а . Shagbark Hickory ( Carya овата ) е сред най-забележителните в гората , наречена на името на дълги ивици ексфолиращ кора , покриваща багажника и големи клони ; той е смел от USDA зони 5 през 8а . Две други общи видове са mockernut Hickory ( Carya липа ) , издръжливи от USDA зони от 4 до 9 , и pignut ( Carya Glabra ) , издръжливи от USDA зони от 5 до 9 .


Nut ядливост

Пропускането на орех и английски орех, които са произведени в земеделското ниво , както на черен орех и няколко вида hickories има годни за консумация ядки. Гайка на черен орех има по-силна, muskier вкус от гайка английската ореха и може да бъде придобит вкус , макар че той се смята за интересно допълнение към тестени изделия и други готвене. От hickories , на mockernut Hickory произвежда най-големите nutmeats във връзка с размера на черупката му , следвани от Hickory Shagbark и shellbark Hickory ( Carya laciniosa ), който е смел от USDA зони от 5 до 8 . Всички ядки разполагат с дебела, зелена външна обвивка , която трябва да бъде отстранена преди обстрела месото костилки. Черен орехи , по-специално , стават оцветени и се влива с горчив вкус , ако черупки след обвивката започва да почернят .