Как да отгледате какао (Theobroma cacao) у дома

Въведение

Theobroma cacao, растението, от което се получава шоколад, е вечнозелено дърво от тропическите гори на Централна и Южна Америка. При пълно слънце до полутен може да достигне около 9 метра височина и ширина. Дървото цъфти цялата година, произвеждайки ароматни розови цветове, които се превръщат в дълги, около 30 см, семенни шишарки. Семената се събират за производство на какао прах и какаово масло. В САЩ какаото е устойчиво в USDA зони 11‑12; в по‑хладни райони се отглежда в оранжерии или като стаенно растение, но това изисква специални условия.

Необходими материали

• Саксии с дренажни отвори
• 1 част пясък
• 1 част компост
• Овлажнител за въздух
• Пръскачка за листата
• Лампа за растеж (при нужда)
• Инсектицидно сапунено средство (при нужда)
• Фунгицид (при нужда)

Стъпка по стъпка

1. Стъпка 1 – Подготовка на почвата и пресаждане

   Смесете равни части пясък и компост, за да осигурите добър дренаж и хранителни вещества. Младото какао често се продава в 15 см саксии – ако не го намерите в местния градинарски център, поръчайте онлайн. Пресаждайте растението в по‑голям съд, щом корените запълнят текущата саксия. Дървото може да достигне до 2,5 м височина в саксия, така че ще са нужни няколко преходни съда, докато растението спре да расте.

2. Стъпка 2 – Влажност и поливане

   Поддържайте висока влажност (около 70‑80 %) с овлажнител. Пръскайте листата два пъти дневно и поливайте, докато почвата остава постоянно влажна, но без застойна вода.

3. Стъпка 3 – Температура

   Температурният режим трябва да бъде над 4 °C през цялата година, но идеално е в тропическите 25‑30 °C (77‑86 °F). Поддържайте стабилна топлина, за да стимулирате растежа.

4. Стъпка 4 – Светлина

   Поставете растението на ярка, но разсеяна светлина, за да избегнете изгаряне. При недостатъчно естествена светлина добавете лампа за растеж, разположена на 15‑30 см над растението.

5. Стъпка 5 – Борба с вредители и болести

   Редовно проверявайте листата за копринени паяци и меки щурци (копиткови афиди). При появата им ги премахнете ръчно или напръскайте с инсектицидно сапунено средство. Какаото е чувствително към гъбични инфекции – при признаци на мухъл използвайте препарат на меден сулфат или смес от меден сулфат и хидратирана вар – според инструкциите на опаковката.