Градинарство на висока надморска височина: Списък на подходящи зеленчуци

Тънкият, хрупкав въздух над 900 м (3 000 фута) създава специфични предизвикателства за градинарите. Нелъгък терен, променливи светлина, влага, почва и температура изискват внимателно планиране, за да се постигне успешна градина с зеленчуци на висока надморска височина.

Избор на зеленчуци

За високовисочинни градини е важно да се избират сортове, устойчиви на студ и къс сезон. Добре се справят кореноплодни култури – репички, цвекло, моркови, репа, лук, чесън, лукчета и картофи. Също така листни зеленчуци – маруля, спанак, ендив, крес, броколи и манголд. Хубави са и култури, обичащи хладно време – грах, ягоди и боб. При топли сезонни зеленчуци изберете сортове с най-кратък период до узряване или специално означени за студени и северни градини.

Разположение на градината

Оптималното слънчево осветление е от съществено значение – стремете се към поне 8 часа пълна слънчева светлина дневно. На планински терен избягвайте ниски места, където студеният въздух се задържа, и предпочитайте склонове, ориентирани към юг или югоизток, за да осигурите повече топлина. Разположете редовете от растения от север към юг, за да максимизирате излагането им на слънце.

Почва

Плодороден, добре дрениран ломен почвен субстрат е необходим за бърз растеж. При глинести или твърде уплътнени почви добавете органично вещество – компост или тор. Повдигнатите легла са полезни, тъй като подобряват дренажа и ускоряват затоплянето на почвата през пролетта. За допълнително затопляне покрийте почвата с прозрачен полиестер (полипропилен) пластик – това може да повиши температурата с 5‑8 °C за няколко дни.

Хранителни вещества

Адекватното подхранване е ключово за ранно и стабилно развитие. При засаждане използвайте пълен, разтворим във вода тор, богат на фосфор. През вегетационния период правете редовни приложения на тор, съдържаща азот, за да подпомогнете листната маса и плодовете.

Мулчиране

Мулчирайте градината, за да задържите влага, намалите ерозията и потиснете плевелите. Прозрачният пластмасов мулч допринася и за допълнително затопляне на почвата.