Гроздовите лози носят плодове само върху едногодишните клонки, затова подрязването, което стимулира нов растеж, увеличава добива. Съществуват два основни метода – резитба (spur pruning) и подрязване на пръчки (cane pruning). При резитбата се премахват почти всички издънки (наречени пръчки) от главния ствол, оставяйки от един до пет бодила на всеки клон. Тези съкратени клонки се наричат „спурове“. Този метод променя външния вид на растението, но го прави по‑лесно за управление и може да увеличи плододаването. При подрязването на пръчки се оставят по‑дълги клонки.
При някои сортове грозде резитбата може да доведе до намаляване на добива. Ако сортът не образува достатъчно плодове в основата на пръчките, премахването им няма да е от полза. В региони със студени зими резитбата прави лоза по‑уязвима – студеното време може да повреди или убие спуровете, оставяйки празни места.
Тъй като резитбата е по‑радикален метод от подрязването на пръчки, резултатите през първите две‑три години могат да варират, докато се усвои оптималната техника за конкретния сорт и климат. Това е особено важно за начинаещи. Ако лозята се отглеждат за декоративни цели, по‑строгата резитба може да направи растението по‑мрачно и по‑мало привлекателно визуално.
Недостатъците на резитбата се отнасят и за други видове растения, не само за грозде. Тъй като методът изисква умения, неопитните градинари могат да получат по‑лоши резултати. Някои опитни градинари използват подобен подход за плодни дървета, но при съмнение е по‑разумно да се избере по‑умерена техника.