Микробиологична &Поддържане на сортове ориз

Рискът от гъбични микроби отглеждане на ориз обикновено се увеличава с температурата на въздуха и влага. Колкото е възможно вашия магазин ориз под 65 процента относителна влажност, в рамките на 10 градуса F на средната месечна температура на въздуха и под 60 градуса проучване F. A Brigham Young University заключи, че полиран бял ориз се съхраняват на хладно контейнери , съдържащи материали, да абсорбира кислород ще запази нейният аромат и хранителни вещества, от 25 до 30 години. Metal Bin Storage

различни температури в съхранява ориз причина влага, за да се движат в рамките на ориза. Проблемът е по-голяма , ако се съхранява на вашия ориз в метални кофи . Съхраняван ориз обикновено е по-топло , отколкото на външния въздух в края на есента и началото на зимата . Топлият въздух нараства бавно от центъра на ориза се охлажда , когато го удари на студения въздух в горната част на кофата за боклук . Относителните Влажността се увеличава и в горната част на ориз ще получат влага, което е покана за гъбични микроби. Наем Flat Bin Storeage

Спадове и върхове във вашия ориз ще ограничаване на въздушния поток . Поддържайте нивото на ориз. Ако съхранявате вашите ориз в жилищна бин , използвайте фенове да поддържат въздушен поток от най-малко 0,2 кубични фута в минута ( CFM ) за всеки сто килограма ориз ( CWT ) . Това ще доведе до охлаждане или затопляне на въздуха , за да се движите през вашия ориз на всеки 100 до 200 часа. Ако въздушната струя е 0.1 CFM , пуснете вашите фенове 200-240 часа за всяка CWT . Продажба и Наем Фенове

пускате фенове през есента , когато въздухът температура е по-хладна от ориз и през пролетта , когато температурата на въздуха е по-топъл от ориза. Ако сте си ориз хладно през зимата , тя се затопли през пролетта. Ако можете да контролирате вашите аерация фенове ръчно , бягай ги два или три пъти на седмица или когато тогавашният относителна влажност на въздуха навън е между 55-70 на сто. Ако влажността падне под този диапазон , вашият ориз ще пресъхне; ако тя е по-горе , че си ориз ще получат влага , като покани гъбични микроби. Можете да си купите един контролер аерация , че ще спре и да започне фенове в зависимост от относителната влажност и температура на въздуха .


Rice Moisture Level

Вашият ориз трябва да съдържа по-малко от 12,5% влага през лятото . Ако сте си ориз на 14 процента влага през зимата , той ще остане под препоръчителната 65 процента влажност на въздуха . Ако добавите 7-8 градуса по Фаренхайт на топлина към студено , мъгливо въздух , ще се намали относителната влажност от 100 на сто до 75 на сто. Най-добрият начин да проверите нивата на влага на ориза е да се използва електронен датчик за измерване на влажност влажността на въздуха в рамките на вашия боклук. Някои сонди ще ви даде четене влажност в около пет минути.


Rice Инспекция

Проверете вашия ориз седмично. Бъдете нащрек за неприятни миризми , които предполагат, разваляне , работата на гъбични микроби. Извадете и сух мокър ориз. След като го подсушете , се уверете, че той е свободен от мухъл , преди да го смесват върна с вашето добро ориз. Ако имате надеждни , автоматизирани фенове , вие не може да се наложи да се следи температурата на зърно.