Орхидеите се отглеждат в субстрати от кора, мъх и подобни материали, които не осигуряват хранителни вещества. Торовете са тяхната храна. Преди да се наложи покупка, е важно да се вземат предвид естествената чувствителност на орхидеите към тор и особеностите на субстрата – те определят вида тор, който е необходим.
Орхидеите се нуждаят от торове, богати на азот. В магазините се предлагат готови торове за орхидеи с високо съдържание на азот, но често градинарите купуват общи торове и проверяват етикета. Торовете се обозначават с три числа, напр. 10‑18‑10, които показват процентното съдържание на азот, фосфор и калий. Поради бедната азотна среда, в която живеят орхидеите, се предпочитат торове с по‑висок азот, например 30‑10‑10.