# Как да отглеждам кимион на вътрешен прозорец
Кимионът (Cuminum cyminum) е едногодишно тревисто растение, родом от Средиземноморието, което се радва на популярност в домашните градини на первази. Основната му стойност са ароматните семена, използвани в индийската, мексиканската кухня, както и в сирена, маринати, наденици и супи. Кимионът е ключов аромат за къри и люти смески.
Необходими материали
- Контейнери с подходящ размер (поне 7‑10 см дълбочина и 7‑15 см ширина)
- Готова почвена смес за саксии или домашно приготвена (2 части градинска пръст + 1 част перлит или груб пясък)
- Семена кимион или разсад
- Торф, вар (по избор) и градински гранулиран вар за корекция на pH‑то
- Гривка камъни за дренаж
- Балансно торене (NPK 5‑10‑5)
Инструкции
- Избор на място. Поставете саксията пред южно‑ или западно‑ориентиран прозорец, където растението ще получава поне 5 часа директна светлина дневно. При недостатъчно естествена светлина добавете флуоресцентна лампа.
- Подготовка на саксията. Използвайте съд с дупки за оттичане. Долната част покрийте с около 2‑3 см камъни за добър дренаж.
- Подготовка на почвата. Смесете избраната почвена смес и добавете една чаена лъжичка вар за всеки 12‑13 см диаметър на съда, за да се осигури подходящо pH (около 6,5‑7).
- Запълване. Поставете камъните, след това запълнете съда с подготвената почва, оставяйки около 2‑3 см отгоре за поливане.
- Сеитба или засаждане. Ако използвате семена, разпределете ги върху повърхността и ги натиснете леко на дълбочина около 0,5 см, след което покрийте с лек слой почва. Ако ползвате разсад, направете дупка, поставете растението и внимателно натъпкайте почвата около корените.
- Поливане. Полейте обилно след засаждане, след което поддържайте почвата леко влажна, но не мокра. Препоръчва се поливане 2‑3 пъти седмично в зависимост от температурата и влажността.
- Контрол на влажността. Поставете саксията върху подложка с малко камъни, за да се поддържа относителна влажност от 30‑50 % – идеална за кимион.
- Торене. Прилагайте балансиран тор (NPK 5‑10‑5) веднъж на месец, след като растенията са установени.
- Грижа и прибиране. При достатъчно светлина кимионът ще започне да цъфти и да образува семена след 3‑4 месеца. Прибрахте зрелите семена, когато те станат тъмно кафяви и сухи.
