Подгответе растителния материал . За билки , използвайте само листата и цветовете и нарежете грубо . За подправки , използвайте цели подправки и смаже в хаванче . За цветя , използвайте само венчелистчетата . За кухненски ароматизанти като чесън и цитрусови кори , използвайте пресни материали в сезон.
2
Измерете растителни суровини . Типични съотношения на една чаша на превозвач масло: 1/4 тройунция билки; 2 супени лъжици. смачкани подправки; 1/4 до 1/2 унция . цветни венчелистчета; 6 счукани скилидки чесън; или 2 супени лъжици. нарязани цитрусови кори .
3
Поставете маслото от превозвач в Crockpot . Използвайте неутрален масло като жожоба , шафраново или царевично олио за билки и подправки , или екстра върджин зехтин или масло от ядка за кухненски ароматизанти.
4
Поставете растителни материали директно в маслото или го увийте в няколко пласта тензух .
5
варете на слаб продължение на шест до осем часа. Ако ароматът не е достатъчно силна , да готвя за няколко часа повече , да не надвишава 12 часа. Ако аромата все още не е достатъчно силна , премахване на растителни суровини , изразходвани и добавете пресен в същото съотношение , като се внимава да не преварявам .
6
Прецедете през фина цедка на окото или премахване на тензух вързопа . Да се съхранява в кафяви бутилки на хладно и тъмно място и използване в рамките на шест месеца.