Жълти цветя върху тиквички – какво означават?

Засаждане

Тиквичките се развиват най-добре в добре дренирана почва, обогатена с компост. Сеите семената или премествате разсад след последния очакван замръзване през пролетта. Разстоянието между растенията трябва да е 60–90 см, а почвата да се поддържа влажна, без плевели. За да осигурите продължителен добив, засадете тиквички в ранната пролет и отново в началото на лятото – една‑две растения са достатъчни за цялото семейство.

Събиране

При редовно поливане и подхранване растението почти винаги дава обилна реколта. След появата на жълтите мъжки и женски цветя следва бързо зрънето. Женските цветя се превръщат в тиквички, докато мъжките само осигуряват прашец. Тиквичките се прибираат, когато достигнат дължина 15–20 см. При по‑голям размер плодът става твърд, с по‑лош вкус и текстура.

Проблеми

Тиквичките са податливи на гъбични заболявания – плесен, ботритис и жълт мозайков вирус. Предотвратяването е по‑лесно от лечението: поливане директно в почвата, избягване на мокри листа и достатъчно разстояние за добра циркулация на въздуха. Често срещани вредители са листните червеи, буби‑жаби, копачки на лози и краставични кърлежи. При появата им се прилага одобрен за зеленчуци инсектицид.

Цветя

Жълтите цветя на тиквичката са ядливи и много вкусни, ако се потопят в тесто и се изпържат. Можете също да ги пълните с настъргано сирене и галета преди пържене. За най‑добър вкус събирайте цветята веднага след цъфтеж, отстранявайки стигмата и полените от центъра, измивайте ги добре и ги приготвяйте по ваш избор.