Как да отглеждаме артишок

Артишокът е ядливо цветно глоби от растението артушок (Cynara scolymus). В умерен климат той се развива като многогодишно растение, но при студени зими, където почвата остава замръзнала, може да се отглежда като едногодишно. Правилното торене и подготовка на почвата гарантират богата реколта през целия сезон.

Необходими материали

• Комплект за тест на почвата
• Аграрна вар
• Торове 16‑16‑8 и 21‑0‑0
• Лопатa или култиватор

Стъпки за отглеждане

1. Извършете тест за pH с комплекта за почва. Артишокът предпочита pH между 6,5 и 8,0. Ако е необходимо, добавете вар според указанията.

2. Разпръснете вар върху градината и след това добавете 0,5 lb (около 225 g) тор 16‑16‑8 за всеки 9,3 м² (100 sq ft) площ. Поставете тора върху варта.

3. Вкарайте варта и тора в почвата с помощта на лопатa или култиватор, като ги смесите с горните 15 см (6 инча) от земята.

4. След като растенията започнат активно да растат (около месец след засаждане), подхранвайте ги веднъж месечно с 2 ч.л. (чайни лъжици) тор 21‑0‑0 около всяко растение. Поръсете тора на 7‑15 см (3‑6 инча) от стъблото и обилно полейте.

5. Продължете да ползвате 21‑0‑0 докато се появят първите глоби. След като глоби започнат да се формират, допълнително торене не е необходимо – прекаленото торене води до обилно листо, но малко глоби.