# Как да пресаждате шалот успешно
Шалотът е член на семейството лукови (Allium) и притежава деликатен, по‑мек вкус от обикновения лук. Той се използва както за зеления си горчивка, подобно на лук‑стричка, така и за кълбо, подобно на лук или чесън. Пресаждането му е лесно – за една семейна градина се препоръчват 4‑6 набора (млади кълба), което осигурява добра реколта за 60‑120 дни, в зависимост от сорта.
Необходими материали
- Лопата
- Компост или торф
- Шалотни набори (малки кълба)
- Мулч
- Торове с ниско съдържание на азот
Инструкции
Подгответе леглото през пролетта, 2‑4 седмици след последния морски студ, когато земята е обработваема. Разрохете почвата на дълбочина 20‑25 см и я обогатете с 5‑10 см компост или торф, като ги вкарате добре в земята.
Засадете всеки шалотен набор поотделно с широкия край надолу, на разстояние 15‑20 см между кълбата, като редовете са раздалечени минимум 60 см. Покрийте върха на кълбата с около 1,3 см пръст.
Поддържайте почвата влажна, поливайки 2‑3 пъти седмично. Премахвайте плевелите по необходимост. Мулчирайте около леглото, за да задържите влага и да потиснете плевелите.
При нужда, след като се появят първите листа, подхранете шалота с тор с ниско ниво на азот (например 6‑24‑24) – 4‑5 lb (около 2‑2,5 кг) на 9 м² според инструкциите на опаковката.
След около 60 дни можете да отрежете няколко листа за зеленина. Ако оставите листата, те ще продължат да растат. При желан отрязък близо до кълбото, издърпайте кълбото и използвайте както листата, така и малкия кълб.
Продължете да поливате, докато кълбовете се групират в гнездо над земята. Когато растат до 40‑45 см, наклонете стъблата, за да ускори събирането и да ускорите узряването на кълбовете (3‑4 седмици).
През есента наблюдавайте листата – те ще избледнеят и кълбовете ще пораснат. Изкопайте кълбовете, съхранете ги в топло, сухо помещение за месец, след което ги преместете в прохладно, сухо място за дългосрочно съхранение. По‑малките кълби се използват веднага.
