Какво да правя с морковите, които са се разцъфтяли?

Отстраняване

• Ако редица моркови се е оставила да цъфти в градината, най‑добре е да ги извадите. Изкопайте ги, премахнете всички корени и надземните части – стъбла и листа. Не яжте корените, защото са твърди и неприятни. При изваждане внимавайте да не разпръснете семената из градината – те могат да прорастнат следваща пролет и да се превърнат в плевели. Изхвърлете старите растения в компостната купа.

Натурален засев

• Ако оставите морковите с развълнувани цветни глави, семената ще паднат на земята и ще покълнат следваща пролет. Можете да издигнете младите растения и да ги консумирате. Ако не ги събирате, те ще се развият като двугодишни растения и ще се превърнат в красиви коприни на кралица Анна. Така в същата площ ще се поддържа непрекъснато събиране на едногодишни корени и нови покълнени семена в продължение на години.

Събиране на семена за засаждане

• След първото есенно замръзване отрежете изсъхналите цветни глави от старите моркови. Оставете ги да изсъхнат допълнително върху плоча в сухо и хладно помещение. Семената могат да се засият следващата година, но новите растения не са гарантирано с вкуса и качеството на оригиналните моркови. Цветовете са опрашени от различни насекоми, затова семената съдържат произволна комбинация от гени. Съхранявайте сухите семена в херметически затворен буркан в хладилник до две години.

Използване на семената

• Семената от морков са ядливи в сух вид и се използват за получаване на маслен екстракт. В хомеопатията се прилагат за облекчаване на газове в червата, диуретично действие или стимулиране на менструацията. Маслото от морковени семена, макар трудно за извличане, се продава в магазините за здравословни храни и натурална козметика – то е отличен подхранващ емолент за кожа. Чай от изсъхнали цветове може да намали менструални спазми.