Как да предпазим доматите от измръзване и да спасим повредените растения

Доматените растения могат да бъдат необратимо повредени, ако бъдат изложени на измръзване. Това се случва, когато през нощта температурата падне под нулата. Ущербът се дължи не на замръзването, а на бързото топене, което следва.

Превенция на измръзване

• Засадете доматите след последната прогноза за силно замръзване през пролетта – обикновено след Деня на майката. Ако искате да започнете по-рано, отгледайте семената в градината и ги пресадете навън, след като прогнозата вече не предвижда замръзване. За растения, които продължават да носят плодове късно през есента, ги защитавайте от ранен есенен мраз, като ги покривате през нощта с одеяла или градински флекс. Флексът (често наричан „чело“, „клоч“ или „покривка за редове“) е изработен от полипропиленови влакна – пропуска светлина, въздух и вода, но предпазва от температурни спадове. Ако растенията са в саксии, преместването им в помещение е добра идея. Ако има зелени, пълноразмерни плодове, ги съберете – те ще узреят и извън растението.

Как да проверим за измръзване

• Ако през нощта температурите неочаквано паднат под 0 °C, прегледайте доматите за признаци на измръзване. Почувствайте стъблата – меки или копринени стъбла са индикатор за щети. Проверете листата за увяхване и промяна в цвета – това също са признаци за измръзване.

Как да спасим измръзнали растения

• Ако само част от стъблата и листата са повредени, отрежете ги с градински ножици. Измръзналите домати не са подходящи за консумация сурови, но могат да се използват в ястия като яхнии, супи и сосове, стига да ги приготвите скоро след откриване на щетите. Не ги използвайте за консервиране.

Допълнителни съвети за предотвратяване на измръзване

• Когато нощем покривате растенията, отстранете покритието през деня. Покривките предпазват само от леко измръзване, а не от силен мраз. Ако смятате, че растенията са били изложени на мраз, осенете ги от ранната сутрешна слънчева светлина, за да могат да се стоплят постепенно.