Дивите рози се срещат в червено, розово, жълто и бяло. В съвременните градини и флористичните каталози обаче цветната гама е разширена до почти всички нюанси, с изключение на истинско синьо. Цветовите вариации се постига чрез генетика, целенасочено или случайно развъждане, мутации (спортове) и влияние на светлината и температурата.
Пигментите, съхранявани в клетъчните везикули на листата, абсорбират, пренасят и отразяват светлината. Както при смесване на бои, комбинацията от пигменти дава предвидими резултати. В началото на 20‑вото век въвеждането на диви жълти рози в селективни програми доведе до първите известни оранжеви рози. Концентрацията на пигменти, pH‑то на клетъчната сокова среда и дори следовите минерали влияят върху окончателния цвят. Разсадчиците вземат предвид всички тези фактори, за да получат желания тон.
В естествените условия розите се опрашват както другите растения. Понякога откриват се семена с изключително привлекателни цветове. Пример е розата „William Baffin“, чийто ярко розов цвят произхожда от естествено опрашване. Когато такъв шанс се появи, развойните екипи го проследяват години наред, за да оценят потенциала му за пазара.
„Спорт“ е генетична мутация, която се появява на клон от розово храстче – естествено или под влияние на околната среда. Желаните спортове се клонират и се развиват като нови сортове. Пример е „Chicago Peace“, спорт на известната „Peace“, който проявява по-наситени розово‑оранжеви нюанси. Друга мутация – „Autumn Sunset“ – е жълта роза, произлязла от спорт на оранжевия сорт „Westerland“.
Светлината и температурата също могат да променят цвета. По‑хладните температури усилват цветовете – бели или светли рози могат да придобият розови, кайсиеви или жълти нюанси. Топлината избелва по‑светлите сортове, като ги прави почти бели през средното лято. Наличието на захари в стадия на бутона се регулира от светлината и температурата, което води до тези вариации. Пример е хибридният чай „Double Delight“ – бяла роза с червени черешови петна, които се засилват при по‑голямо излагане на слънце. Съвременни развойни специалисти, като Джон и Робин Шелдън, умишлено използват тези зависимости в работата си.