Хидропониката позволява отглеждането на широк спектър от култури без почва. По-долу са изброени основните групи растения и популярните им сортове, подходящи за този метод.
Зелени листни култури
- Салати – маруля, спанак, къдраво късо (кале), швейцарско манголе, рукола, бок чой, мизуна, татсуой, воден коприва.
Подправки
- Босилек, мента, кориандър, магданоз, мащерка, розмарин, риган, салвия.
Домати
- Черешови, Рома, "бифстейк" и наследствени (heirloom) домати.
Краставици
- Тънки за нарязване, за кисели краставички и персийски.
Чушки
Патладжани
- Класически, италиански и японски.
Ягоди
- Късносезонни, непрекъснато плодящи и алпийски сортове.
Боровинки
- Високобъстови, нискобъстови и "rabbiteye".
Малки плодове – малини и боровинки
- Червени, черни и лилави малини; без бодли и с бодли черни боровинки.
Грозде
- Безсеменни, със семена и мускадин (мускатово) грозде.
Динени плодове
- Диня, медена пъпеш, арбуз.
Тиквички и други тикви
- Тиквички, жълта тиква, патипан и пъстра тиква (butternut).