Широколистният шалфей (Salvia officinalis), известен също като градински или кухненски шалфей, има дълги, космати листа с пикантен аромат. Много готвачи отглеждат този вид у дома, за да имат пресни листа за готвене. Шалфейът се развива добре от семена и дава събираеми листа след няколко месеца, но е най-добре да се засее в закрито през началото на март, за да има достатъчно време за растеж преди есенната спиране.
Смесете 3 части градинска почва, 1 част груб пясък и 1 част фин пясък, за да получите подходяща смес за широколистен шалфей.
Напълнете тарелката за разсада с получената смес, като оставите около 1,3 см (½ инча) от върха свободен. Разпределете почвата равномерно, без да я уплътнявате.
Поръсете семената върху повърхността, като поставите приблизително три семена на квадратен инч. Покрийте леко семената с фин пясък, за да ги задържи, но да пропуска светлина.
Поръсете почвата с вода до умерена влажност в горната половина сантиметър, без да я пренасищате. Поддържайте влажността в горната част, но оставяйте повърхността да изсъхне леко между поливките.
Поставете тарелката близо до източник на ярка светлина – до голям прозорец или под флуоресцентна лампа – с директна светлина 6‑8 часа дневно.
Осигурете топлина отдолу, като поставите топлинен мат на 25 °C (78 °F). Нощем намалете температурата до 15 °C (60 °F), за да имитирате естествения ден‑нощен цикъл.
След около две седмици ще се появи покълване. Когато всяко растение има две истински листа, изрежете излишните за да остане само едно растение на квадратен инч.
Две седмици след изредняването пресадете всяко растение в отделна 7,5 см (3‑инчова) саксия, пълна със същата почвена смес.
Дръжте саксиите в топло и слънчево място, докато растенията пораснат. Когато премине рискът от замръзване, ги пресадете в постоянен контейнер или навън в слънчево, пясъчно легло.