Биоинтензивно засаждане на аспержи: разстояния и метод на отглеждане

Биоинтензивната система е детайлен и интегриран подход към отглеждането на зеленчуци, подправки, плодове, ядки, зърнени култури и много други растения. Основана върху интензивните градинарски практики, преподавани от Алън Чадуик през 60-те години на XX век, системата и до днес се популяризира и усъвършенства от организацията Ecology Action. Тази цялостна концепция за устойчиво производство на храни се прилага еднакво успешно за едногодишни култури, овощни дървета и многогодишни зеленчуци като аспержите.

Биоинтензивният метод

Биоинтензивното градинарство е единна система, затова не можете да вземете само един нейн аспект и да очаквате оптимални резултати. Различните елементи на тази прецизна система са взаимосвързани и зависят един от друг за успеха на цялото. На практика това означава, че може да получите слаб растеж или нисък добив, ако просто засадите аспержите на препоръчителното биоинтензивно разстояние, без да спазвате биоинтензивния подход при останалите агротехнически дейности – подготовка на почвата, напояване, торене и компостиране.

Основите на биоинтензивното отглеждане

Трите стълба на биоинтензивния метод са:

• Дълбока подготовка на почвата – разрохкване на почвения профил, за да се развият силни корени;
• Гъсто засадени лехи – максимално оползотворяване на пространството;
• Внимателно приготвен компост – основният източник на хранителни вещества и органична материя.

По-второстепенните, но полезни аспекти на системата включват съвместното отглеждане на различни култури, отглеждането чрез разсад винаги, когато е възможно, и самостоятелното събиране на семена.

Напояването също е ключово съображение в биоинтензивните градини. Плътните разстояния между растенията бързо изчерпват наличната почвена влага, затова редовното поливане е задължително – освен ако почвата ви не задържа големи количества вода и не живеете в район с чести обилни валежи през вегетационния сезон.

Аспержи в производствената леха

Аспержите (Asparagus officinalis) са дълготрайно многогодишно растение, подходящо за климатичните зони 2 до 8 по класификацията на Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Отглеждат се заради късите, нежни млади издънки – т.нар. стрелове, които са готови за прибиране ранно напролет, когато повечето други култури още далеч не са узрели.

Много градинари започват своята леха с аспержи, като закупуват едногодишни коренища (крони). Това осигурява по-ранна реколта и спестява трудоемката грижа за бавно растящи разсади. Биоинтензивното разстояние за коренищата, засадени директно в производствена леха, е 30 см (12 инча). Както при всички биоинтензивни разстояния, то се отнася до шестоъгълна схема на засаждане – съседните редици са изместени на половината от това разстояние, което води до равномерно разположение на растенията във всички посоки.

Аспержи от семена

Въпреки популярността на започването с покупни коренища, аспержите се развиват отлично и когато се отгледат от семена. Можете да ги посеете около два месеца преди последния пролетен слан, но първата реколта ще закъснее с една-две години спрямо засаждането с коренища. Ако имате възможност да отгледате разсадите през зимата на закрито, можете да започнете шест месеца преди последния пролетен слан и по този начин да компенсирате загубеното време.

Съгласно биоинтензивните указания семената от аспержи трябва да се посеят в кутийка (флат) с дълбочина около 8 см (3 инча) на шестоъгълно разстояние от 2,5 см (1 инч). Когато разсадите станат претъпкани, те се пресаждат в по-дълбока кутия – 15 см (6 инча), на шестоъгълно разстояние от 5 см (2 инча). Така постепенно подготвените растения ще бъдат здрави и готови за успешното си място в постоянната леха.