Кои билки могат да се отглеждат във влажна и сенчеста почва

Повечето билки предпочитат слънце, но има видове, които се развиват отлично във влажна и сенчеста почва. Тези растения могат да служат и като покривка за земята, особено в горещи климатични условия, където сенчестите места са по-охладени.

Angelica (ангелика)

Ангелика процъфтява в пълна сянка и влажна почва. Тя достига до 1,8 м височина, има яркозелени листа и кухи стъбла. Двугодишно растение, което втората година произвежда семена. Всички части – листа, цветове, стъбла и корени – са ядливи. Листата се добавят в салати, а стъблата се нарязват за готвени ястия. Сушеният корен се настъргва в хлябове за лека ароматна нотка на лакричка.

Мента и лимонов балсам

Ментата обича слънце, но расте добре и в пълна сянка, особено при влажна, богата почва. Това многогодишно растение се разпространява чрез подземни коренови нишки. Засадете мента или нейния близък – лимонов балсам – във влажна сенчеста зона. Листата се береш целогодишно за чай, напитки, салати и готвени ястия. Ментата достига 60–120 см височина и бързо образува ароматна, ядлива покривка.

Сладка дървесна ряпа (Sweet Woodruff)

Този многогодишен вид обича умерени климатични условия, сянка и влажна почва, а ароматът му напомня ванилия. Растението достига 20–30 см, има бели цветове и яркозелени листа. Засажда се като покривка и листата се събират пролетта и лятото. Сушените листа се използват в ароматни пакетчета, потпури или за чай и охладени напитки.

Лекарска дрянка (Lungwort)

Лекарската дрянка се развива във влажни, сенчести места. Тя е подходяща за летни салати и, според Билковото общество, може да отблъсква охлюви. Поради високото съдържание на алкалоиди, прекомерната консумация е токсична. Растението достига 15–45 см, цъфти рано пролетта и е ниско поддържано многогодишно растение.

Магданоз

Магданозът предпочита хладен, влажн​и климат и частична сянка. В горещи региони го засаждаме в пълна сянка с влажна почва. Това едногодишно растение от Средиземноморието се сеит от семена пролетта. За непрекъсната лятна реколта се правят серии от посеви на 4‑6 седмици разлика. Клончета се бранят по нужда, нарязват се в ястия или се използват като украса.