Как да отрязвате лукчета

Лукчетата придават аромат, подобен на лук, на всяко ястие. Поръсете ги върху салати, използвайте като суров гарнир или ги запържете, за да обогатите вкуса по време на готвене. Ако ги съхранявате правилно в хладилник, нарязаните лукчета могат да останат свежи за дълго време. Пресните лукчета дават по-интензивен аромат от сушените.

Необходими материали

• Кухненски ножици
• Чаша или съд
• Студена вода
• Кухненска хартиена кърпа

Инструкции

1. Отрежете лукчетата на около 5 см над нивото на почвата, като използвате остри кухненски ножици. Прибирайте буци с размер на ръка, за да подпомогнете повторното им поникване.
2. Поставете събраните буци в чаша, наполовина пълна със студена вода.
3. Поставете чашата в хладилник и оставете лукчетата там до две седмици. Преди употреба изсушете стъблата с хартиена кърпа и ги нарежете с острият нож.