Pick спанак , веднага след като те са достатъчно големи, за да използвате. A зрял завод ще прилича на розетка с 5-6 стъбла. Младите листа са по-добри на вкус , отколкото ако прибират много късно . Ако има поява на seedstalk , извадете цялата инсталация възможно най-рано . Спанак листа започва да се влошава , когато се появяват цветя. Вземете само страничните листата на младите растения и нека центъра продължи да нараства или премахване на целия завод като маруля главата . Най-добре е да съберете цялото растение , ако се очаква удължава горещо време .
Soil
Спанакът се адаптира към добре дренирана , лек или тежък , плодородна почва. Растенията в тежки , по-хладни и влажни почви са по-малко податливи на болтове . Изменя се всякакъв вид на почвата с органични материали като компост или 10-10-10 търговски торове преди засаждане. Почвата не изисква изменение в по-голяма дълбочина , тъй като спанак растения са много плитки вкоренени . Спанак предпочита рН на почвата , вариращи между 6.0 и 7.0. Добави вар до много кисела почва да се подобри нивото на рН .