Как да покълнете и отгледате бронзово резене от семена

Какво е бронзовото резене?

Бронзовото резене (Foeniculum vulgare „Purpureum“) има същия характерен анасонов вкус като сладкото резене, но притежава и допълнителна декоративна стойност, което го прави отличен избор за всяка домашна градина. Може да се използва по същия начин като останалите видове резене, а ажурните му листа придобиват красив лилав или бронзов цвят – най-силно изразен при младите издънки.

Можете да берете сладките листа за овкусяване на различни ястия или да изчакате растението да узрее и да приберете семената му като ароматна подправка. Видът е устойчив в USDA зона 5, а в по-хладните райони се отглежда като едногодишно растение. С височина от около 1,5 до 2 м то е идеално като заден бордюр в градина с многогодишни растения, а цветната му зеленина може да оживи и билковата градина.

Инструкции за отглеждане

Стъпка 1: Накиснете семената

Потопете семената във вода за четири до пет дни преди засаждането. Така значително ще увеличите процента на покълване.

Стъпка 2: Засейте на подходящо място

Засейте семената в градината веднага щом премине опасността от слана и почвата започне да се затопля. Най-подходящият период обикновено е между март и май или когато температурите достигнат 10–15 °C. Оставяйте около 38 см разстояние между семената и ги заравяйте на дълбочина приблизително 1 см. Изберете слънчево място с добре дренирана почва – тези условия гарантират по-високо качество на етеричните масла и на семената. За резенето песъчливата или глинесто-песъчливата почва е далеч по-подходяща от тежката глинеста.

Стъпка 3: Поливайте умерено

Поливайте редовно, но не допускайте почвата да се преовлажнява – оставяйте я периодично да изсъхне. Имайте предвид, че резенето е устойчиво на суша и расте добре дори при неблагоприятни условия.

Стъпка 4: Приберете листата и семената

Берете листата, щом пораснат достатъчно големи. Семената приберете в края на лятото, след като растението прецъфти и образува семена. Поставете съцветието в хартиена торбичка и го оставете да изсъхне напълно. Сухите семена сами ще паднат в торбичката, след което можете да ги съхранявате в плътно затворен стъклен буркан, за да запазят аромата си.

Полезни съвети

• Не засаждайте резене до копър или кориандър – растенията лесно се опрашват кръстосано и семената губят типичния си вкус.
• Резенето привлича пеперуди и полезни насекоми, затова е чудесно допълнение към всяка екологична градина.
• В края на сезона оставете няколко съцветия да се самозасеят, за да получите млади растения и догодина.