Билки в саксии: тенденции и креативни идеи за дома и градината

Няколко саксии с пресни билки могат да превърнат дори най-обикновеното ястие в кулинарно преживяване. А откъде да започнете? Вдъхновете се от легендарната песен на Simon & Garfunkel „Scarborough Fair/Canticle“ (1966): пейте си, докато засаждате магданоз, салвия, розмарин и мащерка… а после добавете към припева лавандула, босилек, естрагон и дафинов лист.

Отглеждането на билки е лесно и достъпно

Истината е, че отглеждането на билки е просто и достъпно – всеки, навсякъде, може да го прави.

„Отглеждането на билки е забавно, защото те са лесни за отглеждане, а можете да ги поставите във великолепни саксии – както вкъщи, така и навън“, споделя Патриша Л. Колинс, директор на градините в Callaway Gardens в Пайн Маунтън, щата Джорджия. „Докато имат слънце и добър дренаж, всичко останало идва от само себе си.“

Полезни аксесоари за градинаря

Когато говорим за градинарство в контейнери, някои аксесоари улесняват живота както на домашните, така и на външните градинари – от семето до тенджерата.

• Мини засевач (mini dibbler): свръхмалка версия на инструмента за засаждане на луковици. Според Дирк Бурхаутс, собственик на Esschert Design, тя е незаменима за предпазване на разсада от късни слани.
• Режещи инструменти: ножиците свършват работа, но много производители – като Esschert – предлагат специални инструменти, създадени за тесните условия на контейнерното градинарство.
• Комплект за сушене: ако палецът ви се окаже по-зелен, отколкото сте предполагали, а реколтата прелива, инвестицията в такъв комплект ще ви позволи да запазите билките за по-късна употреба.

Безброй възможности за контейнери

На практика всичко, от което наистина се нуждаете, е един контейнер – а изборът е почти безкраен.

Градинарите с малки балкони и тераси могат да заложат на висящи контейнери – Toland Home Garden например предлага цветна найлонова версия със вградена система за отводняване на излишната вода. Начинаещите биха предпочели нещо без излишни усилия – като колекцията „Secrets du Potager“ на Esschert Design USA, която предлага готови решения за билкова градина „на ключ“.

Същата колекция задоволява и по-амбициозните градинари. Нейният Kitchen Herbs Planter – четириделна саксия с капак, използваем като тава за събиране на излишната вода – включва четири плика със семена, четири торбички пръст, метални етикети и инструкции за отглеждане. По думите на Дирк Бурхаутс комплектът е идеален за малките кухни.

Билките не са само за кухнята

Тъй като билките виреят чудесно на закрито, саксиите с тях могат да станат част и от декора на дневната или семейната стая. Изберете контейнери, които пасват на интериора ви, или дръзки парчета, които се превръщат в център на вниманието.

Холандската компания Elho например произвежда пластмасови саксии-купи в дъга от цветове и различни размери – можете дори да си закупите съответен комплект градински инструменти. Контейнерите имат балансирана поливна система, така че водата не се задържа на дъното и корените не загниват.

За прозоречни и терасни саксии Elho залага на функционалността – кутиите са леки и лесни за монтиране. Моделът Corsica Flower Bridge е разделен посредата, за да приляга плътно върху перилото на терасата.

Тенденции: текстура, форма и материали

Освен функционалността, текстурата, формата и материалите очертават актуалните тенденции в контейнерното отглеждане на билки.

Нанси ЛаМот, президент на Anamese Garden & Home – доставчик на висококачествени контейнери, отбелязва, че макар глазираната саксия да е вечна класика, все повече интерес будят по-естествените, силно текстурирани покрития.

„Ще виждате много финишове в стар стил“, казва тя. „Имаме линия, наречена Aegean, при която саксиите изглеждат сякаш са лежали под вода десетилетия.“

На мода са и контейнери във формата на симпатични животинки с широк отвор за растенията. „Огромна тенденция!“, казва ЛаМот. „Всички обожават глазираната саксия-кокошка, но продаваме и крави, костенурки, жаби… всичко.“

Част от новите дизайни са изработени от търсеното полистоун – полиуретанов материал, по-лек от глината.

Въображението е единственото ограничение

Въпреки множеството нови продукти, не е нужно да тичате до магазина, за да стартирате своята билкова градина. Особено при отглеждане на закрито „въображението е единственото ви ограничение“, казва Колинс. „Аз съм садила билки в стари ботуши, стари купи – какво ли не. Важното е да започнеш и след това да се наслаждаваш.“

Джо Бороч, собственик на Europe2You, вярва твърдо в това да вдъхва нов живот на вещи с минало.

„Обикаляме Европа в търсене на интересни предмети“, разказва той. „Забавното е какво приложение намират хората за тях.“

Според Бороч много от бурканите и дървените предмети, които продава, се превръщат в отлични саксии или витрини за билки и малки растения.

„Можете да вземете стара хлебна купа – много от тях са дълги и правоъгълни, но има и кръгли – и те наистина са чудесно място за билки, защото не се нуждаят от много пръст“, казва той.

Клиентите му са засаждали билки на закрито и открито в кашпи и маслинови буркани от Южна Франция, поцинковани саксии и тестени купи от Унгария, както и винтидж тави за луковици от Холандия. „Дори една интересна купа може да се превърне в контейнер за билки“, заключава той.