Независимо дали гроздето ще се превърне в сладкички, желе или вино, лозя се нуждаят от правилно подхранване, което подобрява хранителната стойност на почвата. При правилно приложение торовете осигуряват по-здрави лозови растежи и по-големи гроздови клончета. Редовните почвени тестове показват кои елементи липсват и къде е необходимо да се фокусираме.
Азотът е ключов за растежа на лозата. Недостигът води до по‑малко листа, забавено фотосинтезиране и ниска добивност. Прекаленото количество създава гъста листна маса, която засенчва плодчетата и намалява качеството им. Две седмици след засаждане се препоръчва балансиран тор 10‑10‑10. След установяване на растежа, преди цъфтежа, се проверява листният петил чрез лаборатория. Ако съдържанието на азот е под 0,7 %, се добавя азотен тор.
Калият се внася по няколко начина. При добре дренирана почва могат да се използват калиев сулфат, калиев нитрат или калиев хлорид, които се абсорбират от корените. При глинести почви абсорбцията е по‑трудна, затова се прилага листен спрей – иначе би трябвало да се използва двойно повече количество в почвата. Недостигът се проявява със жълтени цветове по краищата на листата и с изтъняване на растежа.
Недостигът на фосфор се коригира с фосфатен или суперфосфатен тор, внесен в почвата. При сериозен недостиг е добре да се приложи преди засаждане. Алтернативно, всяка пролет, преди появата на нови растежи, може да се използва тор 10‑10‑10, който поддържа и азотния, и фосфорния баланс.
Лозите са чувствителни към химикали, затова е важно да се проверява съставът на торовете. Някои съдържат хербициди, предназначени за борба с плевели, но те могат да увредят и лозите. Такива продукти не трябва да се използват в непосредствена близост до лозя, нито в райони, където могат да се разпространят чрез оттичане или вятър.