Grapevine Подложки & Опции клонингите

В други държави по целия свят , все повече и повече хора започват да расте грозде. Някои от тези хора са производство на грозде , за да ги продават на пазара като пресни продукти , а други да насочат тяхното производство на грозде към различни вина. Особено в случай на производство на вино , видовете лози се отглеждат имат изразен ефект върху крайния продукт. Конкретно, лозаро-винарски кореноплодните и лозаро-винарски клонинги имат най-голямо въздействие върху вкуса . Определения

Grapevine подложки са видовете сортове , които растат в специфични видове грозде , и те са избрани въз основа на вида на вино на производителя , който желае да се бутилира и продава . Подложките не трябва да се мисли само от гледна точка на производство на зададените характеристики при всякакви условия . Вместо това, те трябва да се мисли като видове , които виреят в определени условия , за разлика от други, и произвеждат характерен вкус , когато тези условия са налице . Grapevine клонинги са генетично точни копия на подложки . Клониране предлага възможност за отглеждане на лозите от същия вид в по-голям мащаб , без притеснения на разлики, възникващи . Друг привлекателен аспект на клонинги е потенциалното производство на нови подложки, в области, където те веднъж направиха лошо . Ако една единствена лоза на даден вид се справя добре в условията, които тя обикновено умират в, могат да бъдат направени и използвани в широк мащаб клонинги за вземане на сорт , който расте в нови условия .


Местоположение

Местоположение играе голяма роля в растежа на грозде и вкуса на виното, което ще бъде на крайния продукт. Два фактора на място са важни: климатични и почвени условия. Шардоне , например, расте най-добре в хладни климати и в почва , богата на варовик. Каберне совиньон вирее най-добре в климат , които не са твърде студено , но не е твърде горещо . Те виреят в чакълести почви. Подобно на шардоне , пино ноар грозде се справят добре в хладни климати и във варовика - богата почва . Местожителство не определя вкуса на вино , но след това , нито пък от сорта напълно определи вкуса . Тя е комбинация от желано лозите подложка отглежда в дясната зона.