Температурите, които убиват лозите Конкорд

Лозата Конкорд (Vitis labrusca Concord) е студоустойчив сорт грозде, произхождащ от Северна Америка. Въпреки че може да се отглежда в зона 5а по класификацията на USDA с зимни температури от минус 15 до минус 20 градуса по Фаренхайт (около −26 до −29 °C), сортът се нуждае и от достатъчно дълъг вегетационен период. Гроздето Конкорд обикновено изисква поне 150 дни, за да узрее напълно. Лозите може да оцелеят през вашите зими, но никога няма да приберете реколта, ако гроздето няма шанс да узрее.

Основни особености на сорта Конкорд

Конкорд е сорт с така наречената „подхлузваща се“ кожица (slip-skin), при който вътрешността на зърното лесно се отделя от кората. Гроздето съдържа семки, докато трапезните сортове обикновено имат тънка кожица и са безсемести. Конкорд се отглежда в промишлен мащаб основно за сок, сладка и желе, но не е предпочитан за винопроизводство поради характерния си „лисичи“ (foxy) вкус – специфичен, трудно описуем гроздов аромат. Вегетационният период е времето между последния пролетен и първия есенален слана. В зависимост от слънчевото облъчване във вашия район гроздето Конкорд може да се нуждае от 155 или дори 160 дни, за да узрее.

Промишлени райони за отглеждане

Гроздето Конкорд се отглежда търговски в района Фингър Лейкс на щата Ню Йорк (зона 5а по USDA) и в долината Якима на щата Вашингтон (зона 6b по USDA), където зимните температури варират от минус 5 до 0 градуса по Фаренхайт (−21 до −18 °C). Сортът се култивира и по южните брегове на езерата Ери и Онтарио, където водата смекчава суровите зимни условия. Лозарските зони там са USDA 5b с температури от минус 10 до минус 15 градуса по Фаренхайт (−23 до −26 °C) и USDA 6a с температури от минус 15 до минус 10 градуса по Фаренхайт (−26 до −23 °C). По-ниски температури от тези стойности могат да убият лозите.

Подобни сортове Vitis labrusca

Новосъздадените сортове Vitis labrusca притежават много от качествата на Конкорд, но издържат на температури до минус 20 градуса по Фаренхайт (−29 °C) и узряват значително по-бързо. Лозарите в северната част на Нова Англия засаждат сорта Фредония (Fredonia) – едро синьо-черно грозде с компактни чепки, което узрява 20–30 дни преди Конкорд и расте в зона 4b по USDA с зимни температури от минус 20 до минус 25 градуса по Фаренхайт (−29 до −32 °C). Сортът Блубел (Bluebell) узрява още по-рано от Фредония и оцелява при зимите в зона 4a по USDA с температури от минус 25 до минус 30 градуса по Фаренхайт (−32 до −34 °C). Университетът на Минесота е създал и сортовете Релайанс (Reliance) и Еделвайс (Edelweis), подходящи както за директна консумация, така и за винопроизводство, които също издържат на условията в зона 4a.

Удължаване на вегетационния период

Производителите в Нова Англия покриват лозите си с дебел слой мулч през зимата, за да задържат топлината около корените. Рано напролет премахват мулча, за да позволят на слънцето да затопли почвата около кореновата система – практика, която удължава вегетационния период с около една седмица. В началото на юни мулчът се поставя отново, за да потисне растежа на плевелите.