Чесън крушки с най-добрите Вкусът

Чесън идва в много разновидности. Двете основни категории са hardnecks ( Ophioscorodon ), които имат твърд централно стъбло и softnecks ( Sativum ), които имат гъвкав стъбла. Семейството Ophioscorodon включва Purple Stripe , рокамбол и порцелан видове; семейството Sativum включва артишок , Silverskin и креолски видове . Някои сортове чесън са по-добре се консумират сурови , а други са по- печени . Избор на луковицата на чесън с най-добрия вкус могат да направят разликата между добро хранене и голям хранене. Четете за съвети за това кои чесън крушки имат най-добрия вкус . Purple Stripe

Сред hardneck Garlics , сортове Purple Stripe обикновено имат богати аромати , без да е горещо. Боб Андерсън, на Гурме Чесън Gardens , казва Chesnok Червеното е "пълен с вкус на чесън с мек послевкус. " Skuri # 2 е много силен вкус Purple Stripe чесън , докато Siberian е много мека. Chesnok Red и Персийския Star направи някои от най-сладкото печен чесън. Те са толкова сладък , когато печено , че Андерсън казва: " Можете да добавите печени Purple Stripe чесън за ванилов сладолед и отново се замразява и тя ще има вкуса и консистенцията на масло brickle сладолед. " Metechi и Bogatyr са някои от най-горещите Purple Stripe Garlics , и те имат продължителен , топъл послевкус.


Рокамбол

рокамбол Garlics са високо ценени за тяхната силна, богата , много дълбок аромат. Андерсън казва, че те имат " един земен muskiness . " Rocamboles са горещи Garlics - особено горещи сортове са корейски Red , амишите рокамбол и испански Roja , а особено богати Rocamboles включват German Red Red и Киларни . Карпатите , Purple италиански и италиански Easy Peel също са Rocamboles . Продажба и Наем Порцеланови

Порцеланови Garlics са горещи , силни , мускусни богато ароматизирани Garlics . Грузия и Crystal Music са узрял маси . Румънският червено , грузински Fire , Zemo , немски Stiffneck , немски White , White Northern и полски Hardneck всички сме много силни , здрави Garlics с послевкус. Rosewood и Wild Buff са много силни и може да бъде твърде ярък .


Артишок

Артишок чесън е от типа, който се появява в местния супермаркет . Според Андерсън, за повечето преработени чесън в магазин за хранителни стоки е California Early , и повечето от крушките с чесън са California Late . Red Toch , мек чесън , и Siciliano , а zestier разнообразие , са страхотни сурови, като в салса или песто . Всепризнатата Inchelium Red е средно - чеснов и средни горещо и е един от най-популярните Артишок Garlics за домашни градинари . Симонети , Red Toch , на Чет Italian Red и Апългейт са много леки; Андерсън препоръчва Симонети за хора, чиито стомаси са раздразнени от силен чесън.


Silverskin

Silverskin Garlics са крушки , които са най-лесно да плитка заедно , а Андерсън казва, можете да съхранявате тях вече от други Garlics . Те обикновено са горещи и силни. Nootka Rose има бордо цвят карамфил и пълен вкус; Anderson призовава S &H Silverskin "богати и мускусен , но не гореща . " Rose Du Var е смел , силен, визуално привлекателен френски Silverskin . Наем креолски

креолски Garlics имат богат, пълен вкус , но не са горещи , което ги прави едни от най-добрите Garlics за сурово хранене , според Андерсън . Burgundy има богата и пълна, но мек, вкус; Ajo Rojo е подобен, но малко по-горещо . Креолски Red е чесновото , земен и средни горещо. Кубинската Purple и Germinador са много богати и чеснов но имат малко или никакво топлина, така че те са страхотни сурови. Rose дю Лотрек , френски сорт, е средно - топла и по-силен от Germinador . Rose дю Лотрек е обичан за уникален вкус , който Андерсън описва като " дълбоко вид muskiness но с влияние на дижонска горчица или намек от хрян. "