Семейството Лютичи (латинско име Ranunculaceae) включва разнообразие от растения – от инвазивни плевели до ценени декоративни видове. Много от тях съдържат токсина протоанемонин, който се освобождава при счупване на растението, например при дъвчене. Животните – крави, овце, коне и прасета – са особено чувствителни към този токсин и могат да развият проблеми с храносмилателната и нервната система, включително парализа и конвулсии. Поради това разпознаването на лютичите е от съществено значение за стопанствата.
В род Ranunculus има над 20 вида, често наричани лютичи. Те варират от диви цветя до многогодишни луковици и инвазивни плевели. Пример е каролинският лютиче (R. carolinianus) – расте до 30 см, цъфти от пролетта до рано лято с ярко жълти цветове, има тъмно тричлено листо и космати стъбла, предпочита влажни места.
Сред декоративните видове е персийският лютиче – хибрид на Ranunculus, който достига около 30 см височина и цъфти през средната пролет с жълти, червени, оранжеви, бели и розови цветове. Той обича слънчеви, влажни условия.
Топлият лютиче (R. acris) достига до 106 см, има космати листа с три‑до‑пет листни части и големи жълто‑бели блестящи цветове с диаметър около 2,5 см.
Плъзгащият се лютиче (R. repens) се разпространява из северните части на САЩ, има тъмно тричлено листо и цъфти с ярко жълти цветове върху космати стъбла до 25 см височина.
Други плевели включват лютичето бур (R. testiculatus) – едногодишно растение с височина около 7,5 см, което образува плътни килими и е изключително токсично.
Видовете от род Caltha също принадлежат към семейството Лютичи и приличат на Ranunculus. Маршалският лалет (C. palustris) е многогодишен растеж до 60 см, с пет‑до‑шест листни листенца и ярко жълти цветове през пролетта и лятото. Листата са сърцевидни, 15 см дълги и зъбчати.
Плаващият маршалски лалет (C. natans) е водно растение, което живее в студени езера и потоци и цъфти със светло розови до бели цветове през средата на лятото.
Видовете от род Clematis също са част от семейството Лютичи. Те са вьлющи лози, като например женският кът (C. montana) – листоотпадената лоза достига до 9 м, цъфти от късната пролет до ранното лято и се предлага в множество култури – от бялата ‘Alba’ до червената ‘Freda’ и розовата ‘Mayleen’.
Кореновият кожух (C. viorma) – местен вид, достига 1,8 м, с висящи камбани от цветове, се отглежда като едногодишно растение.
Червеният клематис (C. texensis) расте бързо до 3 м, има червени и лилави камбановидни цветове и плътно сиво‑зелено листо.
Някои растения носят името „лютиче“, без да принадлежат към Ranunculaceae. Пример е зимният лютич (Corylopsis pauciflora) – листоотпаден храсти до 1,8 м, с висящи грозди ароматни, ярко жълти цветове, които се появяват късно през зимата.
Бермудският лютич (Oxalis pes‑caprae) е родом от Южна Африка, използван както като декоративно, така и като плевелно растение. Това многогодишно растение цъфти пролетта с ярко жълти цветове върху стъбла от 15 см до 30 см, има луковици и листа сърцевидни с лилави петна.