След цъфтят в края на зимата , бадемови плодове се нуждаят от дълга , топла и ниска влажност лято, за да се развива правилно и узряват . В Съединените щати , прибиране на реколтата време варира от средата на август до Хелоуин , в зависимост от сорта на бадемово дърво. В средата на лятото , около средата на юли , корпусът на зеленикав плод, който прилича на сплескан праскова разцепва и черупки ядрото и семето вътре започне да изсъхне. Когато узрели и готови за прибиране на реколтата , на корпуса на плода става широко отворена и плодът лесно ще се отдели от дървото или падне на земята.
Harvest Тестове
Бадемите изглеждат като бледо прасковени костилки .
Не скубя бадемови плодове, които не са естествено разделени отворен и не са най-малко частично сухи. Разклащането на бадемово дърво причинява ripest плодове, за да падне на земята за най-лесният реколта. Вместо веднага напукване отворен бадемовата ядка да се яде , извадете корпуса от плодовете бадем и я оставете да изсъхне на слънце в продължение на един или два дни. След като се разклаща на ядрото и семето вътре дрънкалки , пляскане ядрото отворен и ядат гайка семена.