Меката зелена плът на кивито, поръсена със стотици черни семена, е привлекателна добавка към тропически плодови ястия. Кивито се отглежда най‑добре в USDA зони 8 и по‑горе, тъй като дори лека замръзване може да убие нежните цветове. По‑устойчивите сортове, наричани “твърди кивита”, издържат до под нулата и могат да преживеят зимите на северните части на САЩ. Започнете от семка и след около пет години ще имате красиво растение у дома или вкусни плодове в градината.
Подготовка на семената – Разрежете кивито на половина и извадете парче зелена плът, съдържащо семената.
Отстранете колкото се може повече месо, след което поставете семената в малка чашка, залейте ги с топла (не гореща) вода и внимателно ги измийте. Излейте водата и оставете семената да изсъхнат поне два дни.
Студено покълване (по желание) – Поставете семената върху влажна перлит в малък съд, затворете и ги оставете в хладилник при около 4 °C (40 °F) за четири месеца.
Напълнете 8‑см контейнер със стерилен грунт за саксии. Поръсете семената върху повърхността и леко ги покрийте с почва.
Напоете леко почвата и поставете контейнера в запечатан плик или пластмасова кутия, за да се запази висока влажност.
Изчакайте покълването. Когато семената покълнат, премахнете ги от плика и леко поръсете върха с пясък.
Когато растението развие поне четири истински листа, прехвърлете го в по‑голям съд или, ако климатът позволява, го засадете на слънчево място в градината. В студени райони засаждайте само твърди сортове, тъй като повечето кивита са чувствителни към студ.
С правилна грижа вашето киви ще расте здраво и ще ви радва с ароматни плодове след няколко години.