Нахут – отглеждане и добив от малки храсти

Нахутът (Cicer arietinum) е едногодишно култивирано растение за хладен сезон, родом от Индия и южна Европа. Често наричан грабанзо боб, се засява в началото на пролетта и е готов за прибиране след около 100 дни. Храсти от нахут са малки, но при правилна грижа могат да осигурят достатъчно количество за домашната консумация.

Малко растение, малък добив

• Височина: до 45 см (около 18 инча).
• Разстояние между растенията: минимум 15 см (6 инча).
• Редове се поставят на 45‑60 см (18‑24 инча) разстояние.
• Плодовете са семенни шишета с дължина около 2,5 см, съдържащи 1‑2 зрялите семена.
• Среден добив – около 8,5 грам (0,3 oz) семена на растение. За 1 ounce (≈28 g) са нужни около 3 храсти, а за 1 lb (≈450 g) – около 48 растения.
• На един декар (около 0,4 ha) могат да се получат приблизително 1800 lb (≈820 kg) семена.

Разлики в сортовете

• Кабули – по‑големи семена; около 800 семена съставят 1 lb.
• Деси – по‑малки, но по‑многобройни семена; около 1500 семена съставят 1 lb.
• За 1 lb „Кабули“ са нужни около 48 растения, докато за „Деси“ – около 90.

Брой растения за домакинството

• Препоръчително е от 4 до 8 храсти на човек.
• Ако се планира консервиране и сушене за запаси, се препоръчват 20‑50 растения на домакинство.

Фактори, влияещи върху добива

• Пълно слънце – нахутът не се развива добре в полутъма или сянка.
• Почва – леко, плодородно, добре дренирано земеделско поле с pH 6‑7.
• Поливане – основно по време на формиране на шишетата; след това растението е относително засушавано‑устойчиво.
• Избягвайте прекалено влажна почва – води до гъбични заболявания.
• Поливане отдолу, а не отгоре, за да не се повредят шишетата.
• Умерено торене – прекалено азотни торове намаляват добива.

За оптимален резултат се засява нахутът 4‑6 седмици преди последната пролетна замръзване и се прибира, когато шишетата посивеят и започнат да се сушат.