Кога да засадим царевицата: пълно ръководство за сеитбата и прибирането на реколтата

Царевицата е една от най-популярните култури както сред професионалните производители, така и сред любителите градинари. Като бързоразвиваща се лятна култура тя изисква прецизно спазване на графика на сеитбата, защото добре расте единствено при топли температури. Всяко царевичено растение дава по един кочан, който може да бъде прибран и съхранен в края на сезона.

Подходящо време за сеитба

Не бързайте със засаждането на царевицата – изчакайте до средата на юни. Оптималният период е третата или четвъртата седмица на месеца. Засаждането дори само седмица по-рано може да доведе до неправилно развитие на растенията, тъй като царевицата се нуждае от много топло време, за да процъфтява.

Най-благоприятните условия за растеж настъпват около първата седмица на юли. Ето защо е добре културата да бъде засята до този момент, така че ранният ѝ растеж да протече при възможно най-подходящи условия.

Как да засадим царевицата

Изберете място с добре дренирана почва, което е напълно открито и без сянка. Преди сеитбата обогатете почвата с 5–10 см органичен тор. Задължително проверете температурата на почвата – царевицата не бива да се засажда в почва, по-хладна от около 15–16°C (60°F).

Спазвайте следните разстояния при сеитбата:

• Между отделните редове – 60–75 см (24–30 инча)
• Между семената в реда – около 30 см (12 инча)
• Дълбочина на засяване – приблизително 5 см (2 инча)

Сеитбата може да продължи до началото на юли, без това да навреди на реколтата.

Грижи по време на отглеждането

Царевицата расте само при температури над 15–16°C (60°F), а сланата може сериозно да повреди растенията. Ако времето неочаквано захладнее, защитете посадките, като ги покриете с прозрачно фолио, докато въздухът и почвата отново се затоплят.

Пазарът предлага сортове царевица с вегетационен период от 65, 70, 75 и 80 дни – това е времето, необходимо за узряване на кочаните след сеитбата. Изберете сорта според климата във вашия регион и желанието ви за по-ранна или по-късна реколта.

За да поддържате почвата топла, да ограничите развитието на плевелите и да запазите влагата през целия вегетационен период, покрийте почвата около растенията с прозрачна пластмасова или органична мулча.

Прибиране на реколтата

Кочаните са готови за прибиране 15 до 24 дни след появата на копринените нишки около обвивката. При узряла царевица „космите“ покафеняват и стават много сухи на допир, докато обвивката остава зелена и влажна. Зърната трябва да са едри и пълни, а при натиск да изпъква млечнобяла течност.

Прибирайте кочаните, като ги хванете здраво и издърпате надолу с леко въртящо движение – правилно узрелият кочан лесно се отчупва от стъблото. След прибирането царевицата най-добре запазва вкуса си, ако се консумира или преработи в рамките на няколко часа.