Как да съберете палчетата на кактуса Нопал

Необходими инструменти

Носете дебели ръкавици. Те предпазват ръцете ви от бодливите колчета на палчетата.
Изберете къси палчета. Търсете листа, дълги не повече от 20 см (8 инча).
Отрежете или откъснете палчето. С ножа отрежете в точката, където листът се отделя от стъблото, или го наклонете и го счупете с ръце.
Почистете от колчета. С овощна белачка изтъркайте повърхността, докато премахнете всички бодливи части.
Измийте и подгответе. Изплакнете палчетата под течаща вода, отстранете увредените части и ги използвайте в рецепти – например в салата или бурито.

Събраните палчета могат да се консумират сурови, задушени или запечени. Запазете ги във хладилник до 3‑4 дни.

Следващия

Предишен