Как да засадим и отглеждаме къпина (Blackberry)

Къпината се ценят в холистичната и традиционната медицина за противовирусните, антибактериалните и противоракови свойства. Според мрежата Berry Health Benefits на Университета в Орегон, къпината притежава един от най-високите антиоксидантни профили сред тестираните плодове, както и витамини C, фибри и малко калории и въглехидрати. Често расте диво и служи като хранителен източник за мигриращи птици, които разпръскват семената ѝ. При подходяща почва къпиновите растения растат бързо и дават обилна реколта през лятото.

Необходими материали

• Къпинови разсадни растения (bare‑root)
• Лопата или градинарска лопатка
• Тест за pH на почвата
• Калций (известка) или торфен мъх
• Лента за измерване
• Вода
• Стерилно торене (например компост от оборска тор)
• Жичен тел за опора

Инструкции

1. Изберете място с директна сутрешна слънчева светлина. Предпочита се пълно слънце през целия ден, но къпината понася и частична сянка. Почвата трябва да е пясъчна, обогатена с листов мъх или торф, и добре дренирана – корените не понасят задържане на вода.

2. Помнете, че къпиновите растения живеят и плододават 15‑20 години, затова изберете постоянно място.

3. Подготовете почвата, като премахнете всички плевели и насекоми. Къпиновите корени са чувствителни към болести, пренесени от остатъци.

4. Проверете pH‑то на почвата с комплект от магазин за градинарство. Идеалният диапазон е 5,5‑5,7. При pH < 5,5 добавете известка, за да намалите киселинността. При pH > 5,7 внесете киселинен материал – напр. торфен мъх. Разбъркайте добре.

5. Изберете здрави разсадни растения без листни увреждания и с влажни корени. Дръжте ги във влажна преграда до засаждане.

6. Изкопайте дупка достатъчно дълбока, за да потопите корените. Поставете растението вертикално, разпръснете корените и ги покрийте с пръст, притискайки леко за стабилност. Полейте обилно.

7. Засадете растенията на разстояние 1,2‑3 м едно от друго в ред, оставяйки 2,4‑3 м между редовете, за да им осигурите достатъчно пространство за разрастване.

8. Отрежете стъблата до около 15 см, за да стимулирате ново развитие. Плодовете ще се появят след 1‑2 години.

9. Инсталирайте телена опора между редовете и привържете клоните, когато достигнат достатъчна дължина, за да избегнете счупване.

10. Когато започне новият растеж, наторете с стерилна оборска тор. Поливайте поне 2,5 см (1 инч) вода седмично, докато плодовете узреят.