Кисела почва и къпини

Къпината технически не са истински плодове, тъй като всеки плод се състои от множество отделни друпети. Засадени в подходяща почва и добре поддържани, тези вкусни друпети се развиват в почти всички климатични условия.

Изисквания към почвата

• За най-добри резултати, засадете лозята в леко кисела почва. Ако почвата е недостатъчно кисела, преди растежа добавете почвен коректор или тор, за да поддържате pH между 5,5 и 6,5. Торовете за къпини се прилагат два пъти годишно, за да се запази киселинността.

Задържане на влага и поливане

• Веднага след засаждане обилно полейте растенията и покрийте почвата с мулч, за да запазите влагата. През горещите месеци осигурявайте около 2,5‑5 см вода седмично, а през зимата държете растенията сухи. Поддържането на влага по време на беритбата осигурява сочни и пълни плодове.

Събиране и съхранение

• Плодовете се събират, когато са тъмнобузкови и лесно се отделят от клоните. За замразяване разстелете пресните къпини върху тава, замразете ги докато са твърди и след това ги съхранявайте в пластмасови торбички.