# Ръководство за отглеждане на ягодови плодове
В сравнение с над 40 други плодове и зеленчуци, блуберийните (боровинките) са най‑богат източник на антиоксиданти според USDA. Плодовете от семейство ягодови – ягоди, къпини, малини, късници – са богати на фибри, витамини и антиоксиданти, а редовната им консумация носи множество ползи за здравето. Спазвайки няколко прости правила и избягвайки типични грешки, можете да отглеждате собствена градина с ягоди и да се възползвате от техните предимства.
Ягоди
-
Ягодите са едни от най‑лесните и най‑популярни плодове за домашни градинари. Изберете слънчево място с добре дренирана, пясъчно‑глинеста почва с pH 6.5‑6.8. Преди засаждане премахнете плевелите и обогатете почвата с органичен материал. Засаждайте пролетта, когато почвата е достатъчно суха, или есента. Разстоянието между растенията в реда е 30‑45 см, а между редовете – 90‑120 см, като корените се насочват надолу. Полейте след засаждане и поддържайте умерена влажност през целия сезон. Избягвайте засаждане на места, където преди са били отглеждани ягоди, малини, картофи, домати, патладжани или чушки. Ягодите са издръжливи в USDA зони 5‑8.
Боровинки (Blueberries)
-
Боровинките, вкусен суперхранител, произхождащ предимно от Северна Америка, са сравнително лесни за отглеждане и издържат в зони 3‑8. Необходима им е кисела почва (pH 4.5‑4.8) с добра задържане на влага и слънчево изложение. Разстоянието между храсти е 120‑150 см, а между редовете – 240‑360 см. Засаждайте плитко, тъй като кореновата система е плитка и влакнеста. Поливайте редовно и след около месец след засаждане подхранвайте с подходящ тор. Покрийте с дървени чипове за контрол на плевелите. За успешно опрашване засадете поне два различни сорта.
Къпини и малини (Brambles)
-
Къпините и малините имат сходни изисквания като ягодите – добре дренирана почва, пълен слънчев светлина и pH около 6.0‑6.5. Преди засаждане обогатете почвата с тор. Разстоянието между растенията е 45‑60 см за червени и жълти малини, 50‑60 см за черни малини и 90‑120 см за къпини. Между редовете оставете 240‑360 см. Преди засаждане потопете корените във вода за няколко часа и полейте обилно след засаждане, като поддържате влажност до установяване. Мулчирайте за контрол на плевелите, но бъдете внимателни към плитката коренова система. Не засаждайте където преди са били отглеждани ягоди, малини, картофи, домати, патладжани или чушки. Подходящи са за зони 3‑11.
Късници (Ribes)
-
Късниците – боровинки и късници – са малки плодове, подходящи за зони 3‑7. Засаждайте ги в добре дренирана почва с поне 2 % органично вещество и pH 6.0‑6.5, на слънчево място без южен излишък. Разстоянието между растенията в реда е 90‑120 см, а между редовете – 180 см. Поддържайте достатъчна влажност след засаждане и използвайте мулч за потискане на плевелите. Черните късници се опрашват по‑добре, ако засадите два или повече различни сорта.
