Гигантски дървени домати – истинско отглеждане

Дървеният домат, известен също като тамарило, е вид, произхождащ от Южна Америка и отглеждан в тропически райони като Нова Зеландия и САЩ. Терминът „гигант“ е маркетингово название, което се използва за по-големите сортове.

Идентификация

Дървеният домат (Cyphomandra betacea) не расте като лоза, а се развива като малко, изправено храстище. Растението достига височина от 1,8 м до 3,5 м и дава плод, който прилича на смес между патладжан и домат.

Плод

Плодовете са овални, дълги 5‑8 см, с гладка кожа. Цветовете варират от ярко червено и тъмно червено (наричано „черно“) до жълто. При отглеждане от семена растението се нуждае около две години, за да започне да цъфти и да дава плод.

Вкус

Жълтият сорт се счита за най‑сочен и се използва предимно за конфитюри, сладки и яхнии. Вкусът е леко кисел, по‑нежен от обикновения домат, почти като незрял домат. Растението може да осигури добив в продължение на 5‑6 години.