Малина: отглеждане през зимата

Събирането на малини обикновено се извършва през лятото, но съществуват начини да се получат зрели плодове и през студената зима. В студени райони малината е чувствителна към замръзване, затова зимните реколти се постигат главно в оранжерии. В по‑мек климат се използват късни или многогодишни сортове, които дават плодове и през студения сезон.

Растеж и навици

Малината предпочита пълно слънце, но се развива най‑добре при умерено охладени температури – 15‑21 °C. Растенията overwinter (преживяват зимата), като клончетата умират, а кореновата система остава жива няколко години. Всеки клон живее два сезона: пръв пролет се появява нов клон, а плодове дава през лятото на втората си година. Многогодишните сортове (everbearing) дават плодове още през есента на първата година и отново през лятото следващата.

Многогодишни (everbearing) сортове

Тези сортове често се наричат „есенно плодоносещи“, но точният период зависи от климата. В студени региони е по‑добре да се изберат ранни сортове и да се избягват многогодишните, които могат да замръзнат. В региони с меки зими някои от тях продължават да носят плодове дори до декември. Примери: Polana, Summit, Fall Red, Autumn Red, Autumn Bliss. Сорти като Encore и Latham дават един единствен реколтен цикъл, но по‑късно от повечето.

Отглеждане в оранжерия

В студените климатични условия оранжерията е сигурен начин за зимна реколта. Малината не изисква допълнително осветление, а температурите могат да се поддържат умерени. През май се поставят укоренени растения навън; преди настъпване на студ (под –12 °C) се преместват в оранжерия. Нощните температури в оранжерията се поддържат между 10‑13 °C, а дневните – 18‑21 °C. Плодовете се събират през април‑юни.

Плододаване и климат

Плододаването на малината е силно зависимо от температурата. Растенията спират растежа си през зимата и се събуждат с настъпването на пролетта. В северното полукълбо е трудно да се намерят пресни зимни малини – обикновено се внасят от южното полукълбо, където са по‑податливи на наранявания и гниене. Затова много агрономи се стремят да удължат сезона, като например принуждават оранжерийска малина да плододава по‑рано чрез контролирано охлаждане.