Как желязото влияе върху растежа на бобовите култури

Съединените щати произвеждат около 60 % от световното производство на пресни бобови култури – през 2005 г. са обработени над 307 000 акра. Бобовите растения са бобови, което означава, че сами фиксират азот, но за растеж им са нужни и други хранителни вещества, сред които желязото, което се среща в различни форми в зависимост от pH‑то на почвата.

Какво прави желязото

Желязото е микронутриент. Ако изсушим цялото бобово растение, в него ще открием по-малко от 100 ppm желязо. Въпреки малкото количество, желязото е от съществено значение за образуването на хлорофил – зеленото пигментно вещество, което осигурява енергия чрез фотосинтезата и дава характерния тъмен зелен цвят на листата, стъблата и зрялите бобчета. При недостиг на желязо листата пожълтяват.

Наличие на желязо в киселинни почви

Киселинните почви имат pH от 1 до 6. При такива стойности желязото е разтворимо във вода и достъпно за корените на боба. Поради това растенията, отглеждани в киселинни почви, рядко страдат от хлороза, а големите бобови площи се намират в източните и северозападните щати, където почвите са богати на киселини.

Наличие на желязо в алкален (висок pH) почви

В сухите, пустинни региони почвите често са алкални – pH над 7. Въпреки че желязото присъства, то се свързва с кислород, водород и карбонати и става недостъпно за растежа. Това води до типичните симптоми на желязна хлороза, дори когато желязото е в почвата. Проблемът се решава с прилагане на желязо в хелатирана форма.

Корекция на желязната недостатъчност

Хелатираното желязо се предлага като листно спрей, прах, гранули или таблетки. То е особено ефективно в алкални почви, тъй като поддържа желязото в разтворима форма. Думата „хелация“ произхожда от гръцкото *chele* – „клешка“, което описва как йонът на желязото се задържа между два атома, за да не се свързва. Бобовите растения се възползват най-много от листно приложение, което бързо коригира недостига.