Най-добрият босилек ( Ocimum basilicum ) за вашата песто е тази, която те взема пресни от градината. Добрата новина е, че този член на семейството на монетния двор , не е трудно да се отглеждат на закрито или навън. Имате нужда от слънчево място , където растението получава най-малко 6 часа в режим на директна слънчева светлина дневно. Уверете се, че използвате контейнер с добър дренаж. Семена босилек започват да растат в рамките на една седмица . След като видите най-малко два чифта листа на разсада внимателно да ги разделят на редове минимално шест инча един от друг. Веднъж създадена , можете да започнете събиране на пресен босилек за песто и други кулинарни усилия , като леко притискане на разстояние от листата. Потърсете ярко оцветени листа с никакви признаци на мухъл или вредители. Вашият резитба стимулира растежа на нова , твърде .
Дженовезе Василий
Дженовезе босилек е италиански сорт предпочитани за песто от много готвачи. Дженовезе листата са по-големи , което означава на аромата е по- коварен. Ароматът е равносилно на скилидки . В градината , това растение расте между 1 - до 2 - фута висок , като плисирани листа. Освен песто , Дженовезе босилек страхотен вкус на Капрезе салата и сос за спагети .