Родом от равнините на Северна Америка, слънчогледът е втората след соята световна маслена култура. Американците обичат слънчогледите не само за практичните им свойства, но и за внушителната им височина – някои растат до 4,5 м, докато компактените сортове не надвишават 60 см. Предлага се в различни цветове – от класическото ярко жълто до златисто‑оранжево, червено и кестеняво, като добавя дълбочина и живописност към градината. Много градинари ги отглеждат за удоволствието да наблюдават как цветята следват слънцето през деня.
Поливайте слънчогледите, когато почвата е суха на дълбочина около 2,5 см. Поставете пръст в почвата, за да проверите влажността. Препоръчва се поливане рано сутринта, за да получат растенията влага преди дневната топлина.
Поливайте обилно, за да навлажните почвата до кореновата зона, веднъж или два пъти седмично. Слънчогледите се нуждаят от около 2,5 см дъжд на седмица. При недостатъчен валеж е необходимо допълнително поливане за поддържане на здрав растеж.
Проверявайте почвата редовно за признаци на изсъхване. По време на горещи, сухи периоди почвата изсъхва бързо и слънчогледите може да изискват по-често поливане. При отглеждане в саксии или на повдигнати легла поливането може да е ежедневно, тъй като почвата в контейнерите изсъхва бързо под слънцето.